日本一のさつま芋で作った『干し芋』が農業賞大賞受賞 　4種の記念セットをオンラインストアのみで限定販売！

体験型さつまいもテーマパーク「なめがたファーマーズヴィレッジ」(所在地：茨城県行方市)を運営する白ハト食品工業株式会社(本社：大阪府守口市、代表取締役：永尾 俊一)は、2017年4月26日(水)から自社生産の「熟成絹の干し芋　日本農業賞大賞受賞記念セット」を自社通販サイト「らぽっぽファームオンライン」にて限定販売しております。 通常は市場に出回らない半熟状態の干し芋の為、らぽっぽファームオンラインストアのみでの限定販売、クール便(冷蔵)配送となります。 ▽熟成　絹の干し芋 http://www.lapoppofarm.shop/fs/lapoppofarm/c/oimo_jyukuseigura ※ 独自の技術で熟成した蜜あふれる焼き芋を、手作業で干し芋に仕上げました。 ■生産農家さんだけが食べることが出来た、幻の干し芋 じっくりと手間暇をかけ、均一に乾燥させることによって適度な潤いを残し、なめらかな口当たりと、上品な甘さに仕上げた干し芋。さつまいもの一大産地である茨城県の農家さんの間でも、干し切る前の半熟状態が一番美味しいとされてきましたが、日持ちがしないため市場に出回ることなく、農家さんの間でのみ食べられてきた幻の干し芋です。 さつまいもの生産から、製造、販売(6次産業)を行う日本一のさつまいもメーカーである当社が持つ、独自の技術で驚くほど甘く、口に入れると溶けてしまう半熟干し芋「絹の干し芋」の販売を実現しました。 ■商品の特徴 1．日本農業大賞受賞！日本一のさつまいも「紅優甘(べにゆうか)」を使用 2．さつまいも専門メーカーの独自製法で実現！焼き芋から作った珍しく希少な干し芋 3．熟成干し芋に最高級チョコレートをコーティングした「ショコラ干し芋」をセット ■手間を惜しまない製造方法 丹精込めて育てたさつまいもにキュアリング処理をして熟成させると、デンプンが糖に変わり甘く蜜が溢れるさつまいもになります。こうして最大限に甘さを引き出したさつまいもを特製オーブンでじっくり時間を掛けて焼き芋にすることでスイートポテトのように甘くねっとりした食感に。この焼き芋を丁寧に干し芋へ加工し、焼き芋から干し芋になる1番美味しい瞬間を見極め、通常は市場に出回ることの無い半熟の干し芋が出来上がります。「地元農家さんだけが食べることの出来る幻の半熟干し芋をどうしてもお客様に食べて頂きたい！」そんな思いで商品開発をし、販売を実現させました。 ■商品概要 商品名　　：熟成絹の干し芋　日本農業賞大賞受賞記念セット 　　　　　　・絹の干し芋スライス 　　　　　　・絹の干し芋スティック 　　　　　　・絹の干し芋丸干し 　　　　　　・ショコラ干し芋 芋蜜 フレーバー：4種(抹茶、ほうじ茶、チョコレート、ブランデー) 価格　　　：5,200円(税抜) 配送方法　：クール便(冷蔵) 高級感のあるパッケージは、大切な方への贈り物にピッタリです。 ■ショコラ干し芋 口どけが良く、豊潤な香りが特徴のカカオ成分59.8％のベルギー産クーベルチュールチョコレートと、素晴らしいフレーバーを持つ希少価値の高いエクアドル産カカオ豆を使用した、カカオ成分70.4％の最高級クーベルチュールの2種をブレンドしました。その希少価値の高いカカオ豆を、外に逃さないようホールビーンロースト(殻ごと焙煎)した2種類のクーベルチュールと熟成干し芋が織り成すハーモニー。フルーティーさと表情豊かなアロマを楽しむことができるショコラ干し芋です。 ■なめがたファーマーズヴィレッジとは 「農業をステキにしよう！」を合言葉に2015年10月に茨城県・行方市(なめがたし)にオープンした体験型農業テーマパーク。さつまいもの一大産地である行方市の廃校になった小学校を再活用し、新鮮な地元野菜を使ったレストランや、やきいもの歴史を学べ、さつまいも加工工場を併設したやきいもミュージアムなど、遊んで、食べて、学べる大人も子供も楽しめる6次産業を具現化したテーマパークです。 また、農業体験や、ザリガニ釣り、など自然豊かな土地を活かした体験アクティビティも豊富に実施しており年間を通して農業の楽しさ、大切さをお伝えしています。 ■企業概要 法人名：白ハト食品工業株式会社 屋号　：なめがたファーマーズヴィレッジ 所在地：〒311-3880　茨城県行方市宇崎1561 代表者：代表取締役　永尾 俊一 ▽なめがたファーマーズヴィレッジ http://www.namegata-fv.jp/ ▽Facebook https://www.facebook.com/namegatafv/ ▽Twitter https://twitter.com/namegatafv ▽Instagram https://www.instagram.com/namegatafv/ ▽らぽっぽファームオンライン(通販サイト) http://www.lapoppofarm.shop/fs/lapoppofarm/c/oimo_jyukuseigura ▽白ハト食品工業株式会社　サイト https://www.shirohato.com/ ▽熟成絹の干し芋　日本農業賞大賞受賞記念セット　サイト http://www.lapoppofarm.shop/fs/lapoppofarm/ct_hoshiimo/HN-001