丹波の古民家パティスリー×京都「SOU・SOU」　 丹波大納言小豆「水ようかん」コラボパッケージ新発売

兵庫県丹波市のパティスリー「中島大祥堂 丹波本店」(運営：株式会社中島大祥堂、代表取締役：中島 慎介、所在地：大阪府八尾市)は、兵庫県丹波市春日町産の丹波大納言小豆を使用した「水ようかん」を、京都ブランド「SOU・SOU」とパッケージをコラボレーションし、2016年4月15日(金)に発売いたしました。 「水ようかん」商品詳細： http://www.ntdshop.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2115199 ■「丹波大納言小豆 水ようかん」の特徴 (1) 丹波市春日町の大納言小豆 丹波大納言小豆発祥の地として古くから小豆の栽培が盛んな土地、丹波市春日町。特有の風土に育つ丹波大納言小豆は、古来、幕府や朝廷に献上されていました。粒が大きく、煮ても皮が破れにくいため、「大納言は、殿中で抜刀しても切腹しないですむということから、煮ても腹が割れない小豆を大納言小豆と名づけた」と言われています。中島大祥堂では指定の農家から直接仕入れた丹波大納言小豆を使用して「水ようかん」を製造しています。 (2) なめらかな口どけと上品な甘さ 丹波大納言小豆の旨みを引き出すために、天然水でまろやかに炊き上げています。みずみずしく、なめらかな口どけで、上品な甘さです。これから暑さを感じる日々に、ひんやりと冷してお召し上がりください。 (3) 「SOU・SOU」とコラボした手土産におすすめな上品パッケージ パッケージは手土産や贈答にもお使いいただけるよう、「新しい日本文化の創造」をコンセプトにオリジナルスタイルを創る、京都ブランド「SOU・SOU」とコラボレーション。シンプルでありながら、手に取った時に上質感を感じていただけるパッケージに仕上げています。 ■商品概要 商品名：丹波大納言小豆 水ようかん 価格　：4個入1,400円(税抜) 8個入2,800円(税抜) 12個入4,200円(税抜) 商品名：水ようかん、わらび餅詰合せ 価格　：4個入1,300円(税抜) 8個入2,600円(税抜) 12個入3,800円(税抜) 販売　：中島大祥堂丹波本店、オンラインショップ http://www.ntdshop.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2115199 ■中島大祥堂 丹波本店とは 築150年の古民家×モダンデザイン…素朴で上質なカフェ空間で心と体を癒すことをコンセプトに昨年の4月にオープン。 神戸・大阪から車で約1時間半、江戸時代から使用されていた織田藩の家臣とその家族の住居として建てられた茅葺き古民家を再建し、庭には竹のさわやかな自然に囲まれています。店舗周辺は織田信長の弟・信包ゆかりの小さな城下町、今も当時の面影が残る街には、歴史を伝える見どころや、里山のゆったりとした自然が広がっています。 店内では丹波栗や丹波の黒豆を使用したスイーツ、里山の恵みをシンプルに味わえる薪窯ナポリピッツァ、素材の旨みと甘みを十分に引き出すオーブン料理を、季節ごとに表情が変わる庭園を前にゆるやかな時間を過ごしていただけるカフェスペースで、のんびり心と体を癒してくれる1日を楽しめます。 「中島大祥堂 丹波本店」詳細： http://www.ntdshop.jp/?mode=f8 ■施設概要 所在地　： 兵庫県丹波市柏原町柏原448番地 店名　　： 中島大祥堂 丹波本店 営業時間： 10:00～18:00(カフェ / 17:00ラストオーダー) 内容　　： 洋菓子・カフェ・薪窯ピッツァ TEL　　 ： 0795-73-0160(予約可) URL　　 ： http://www.ntdshop.jp/ 最新情報： http://note.ntdshop.jp/ ■企業概要 法人名　：株式会社中島大祥堂 法人名　：中島大祥堂 丹波本店 代表者　：代表取締役　中島 慎介 所在地　：大阪府八尾市北久宝寺2丁目2番1号 設立　　：1955年 事業内容：和洋菓子の製造販売 TEL　　 ：072-990-1120 FAX　　 ：072-990-1121 Facebookページ https://www.facebook.com/dankenet YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UClftS-7iM3zBdrZHrLXdZKg Instagram https://instagram.com/nakajimataishodo