金賞は「宮古島2泊3日の旅」！～「雪塩」を使ったスイーツコンテストを開催～

コンテストでは、雪塩を使ったスイーツのレシピを募集。いただいた中から一次選考を行い、最終選考では実際に作っていただいたスイーツを試食して大賞を決めます。金賞の宮古島2泊3日の旅を始め、世界の塩セットなど豪華賞品を多数用意しています。プロ、アマ問わず参加は可能です。どしどしお気軽にご応募ください。


【応募要項】
主催　　：株式会社パラダイスプラン

題材　　：宮古島の雪塩を使ったオリジナルスイーツ料理
　　　　　チョコ、ケーキ、和菓子、ドリンクなど種類は問いません

参加条件：なし。どなたでもご応募いただけます

応募方法：1.ホームページ上の応募フォーム( http://www.yukisio.com )
　　　　　2.郵送(封筒・はがき)
　　　　　3.FAX

応募項目：1.料理タイトル
　　　　　2.材料(分量※雪塩含む)
　　　　　3.作り方
　　　　　4.写真またはイラスト(任意)

応募・問い合わせ先
〒906-0201　宮古島市上野字野原1190-188
　　　　　　株式会社パラダイスプラン　スイーツコンテスト係
TEL 0120-408-385(年中無休)／FAX 0980-76-3889

募集期間
一次選考　　　　：2008年12月1日(月)～2009年1月18日(日)必着分まで
最終選考料理提出：2009年1月26日(月)～2009年2月15日(日)※一次選考合格者のみ

発表　　　　　　：2009年2月下旬　雪塩のホームページにて発表

審査方法
応募されたレシピをもとに事務局で一次選考後、通過作品は、実際に調理した作品を期日までに提出。(弊社宛に着払)審査員が試食し、入賞作品を決定。入賞者にはメール、電話にて通知を行います。

※メニューはオリジナルのものに限ります
※応募書類は返却いたしません
※受賞作品の映像・出版物・そのほかへの使用権は主催者に帰属します
　(受賞作品のみ。応募作品の使用権はこの限りではありません)
※一次選考を通過した作品は、実際に調理した作品を提出していただきます5～7日以上保存可能な作品でお願いいたします


【雪塩について】
雪塩は粉雪のようなパウダー状をしており、塩独特のとがりが少ないまろやかな味が特徴です。ろ過した海水から水分だけを蒸発させる製法でニガリ分まで含むよう作られているため、多くの成分が検出されており、2000年8月にはミネラル含有数18種類でギネスブックにも認定されています。また、世界食品オリンピックとも称される「モンドセレクション」では、2006年から3年連続で金賞を頂きました。


【株式会社パラダイスプランについて】
名　称： 株式会社パラダイスプラン
住　所： 〒906-0201　沖縄県宮古島市上野字野原1190-188
設　立： 1994年7月18日
代表者： 代表取締役　西里 長治
U R L ： http://www.yukisio.com