恵比寿のガレット屋「GALETTE STAND」、渋谷ヒカリエShinQs B3Fイベントスペースにて3月5日に『いちごとマスカルポーネのラップガレット』を期間限定で発売！

～もちもちな薄皮生地のガレットに大粒のいちごを合わせた贅沢な一品～

2016.03.04 11:00

株式会社クロスタウン(所在地：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役：高橋新樹)は、2016年3月5日(土)に渋谷ヒカリエ ShinQsのイベント期間限定『いちごとマスカルポーネのラップガレット』を発売いたします。

いちごとマスカルポーネのラップガレット

■『いちごとマスカルポーネのラップガレット』とは
『いちごとマスカルポーネのラップガレット』は、いちごの甘みと酸味＆マスカルポーネの濃厚でコクが絶妙なラップガレットです。恵比寿店ではレギュラー商品として「キャラメルブールサレ」「バターシュガー」「チョコバナナ」「モンブラン」の4品をラインナップし、そのおいしさとお手軽さから今までにない新しいガレットの楽しみ方として幅広いお客さまからご好評いただいています。今回は、春のテイストを渋谷ヒカリエ ShinQsのイベント期間限定で『いちごとマスカルポーネのラップガレット』が登場します。しっとり焼き上げたもちもち薄皮生地に、大粒のとちおとめをたっぷり詰めて贅沢に仕上げました。

お土産にはもちろん、ランチやショッピングの合間のホッとひと息にもぴったり。また、春の訪れを感じ始める季節、暖かい日にはお散歩のおともにもおすすめです。気軽に楽しめるラップガレットの季節限定テイストをご賞味いただけます。

■商品概要
商品名　：『いちごとマスカルポーネのラップガレット』
価格　　：￥601(税込￥650)
販売期間：2016年3月5日(土)～3月15日(火)予定
取扱店舗：渋谷ヒカリエShinQs B3Fイベントスペース
　　　　　(東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエShinQs)
　　　　　［営業時間］10:00～21:00

＜『いちごとマスカルポーネのラップガレット』＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/93404/img_93404_1.jpg

■特長
春が旬のいちごとマスカルポーネの上品なラップガレットです。自家製粉のそば粉を贅沢に十割蕎麦で独自の配合で焼き上げたもちもち薄皮生地に、フレッシュな酸味と甘みのあるとちおとめ、マスカルポーネの濃厚なマリアージュを合わせております。

■イベント情報
提携している信州のりんご丘農園から国内では希少なピンクレディーを販売します。りんごはガレットとの食べ合わせがよく、そばに含まれるルチンはビタミンCの吸収を助けるので、ガレットとりんごを一緒にいただけば、コラーゲンの生成にも威力を発揮してくれます。ガレットとりんごのお酒シードルはガレット発祥のフランスでは有名です。今回販売するピンクレディーは欧米では「恋人たちのりんご」として、とても人気の高い品種です。欧米では皮ごと丸かじりされる事が多いようです。
皮の色がピンクがかった赤でとても美しく、果肉は緻密で歯ざわりがよく、味は糖度が高い以上に酸味が強く、食べたときに甘酸っぱさが印象的です。
同種のジュース、ジャムも合わせて販売します。

＜ピンクレディー＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/93404/img_93404_3.jpg
＜いちごのガレット(店内)＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/93404/img_93404_2.png

「GALETTE STAND」オフィシャルサイト： http://www.galette-stand.com
りんごの丘農園オフィシャルサイト　： http://www.applehills.net

■会社概要
商号　　：株式会社クロスタウン
代表者　：代表取締役　高橋新樹
所在地　：〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-9-5 108
設立　　： 1986年4月
資本金　： 1,000万円
事業内容：飲食店の運営およびコンサルティング
URL　　： http://www.galette-stand.com