ダイエット、血液サラサラ効果で注目の「玉ねぎ」をメインで味わう一冊 『おトク素材でCooking♪玉ねぎで、もっと健康生活。』

◎玉ねぎをメインで味わえるレシピが満載。話題の「酢玉ねぎ」も！
様々な料理に使われる常備野菜「玉ねぎ」。ダイエットや血液サラサラ効果など、ヘルシー面でも注目され、もっと積極的に食卓に登場させたい食材です。そこで本書では、わき役にとどまらない玉ねぎの魅力を存分に引き出した主役級レシピを厳選して紹介。玉ねぎが好きな方、健康のためにもっと玉ねぎを摂りたい方、玉ねぎ料理がマンネリになりがちな方などにおすすめの一冊です。

◎やせ体質をつくると話題の「酢玉ねぎ」を収録！　アレンジメニューもたっぷりと
玉ねぎを酢に漬けて作る「酢玉ねぎ」には、ダイエットを助ける効果があるとか。本書では、よく耳にする「試してみたいけど、作ったあとはどう使えばいいの？」という疑問に、たくさんのアレンジメニューで応えています。料理にパンチを与えてくれる「カレー酢玉ねぎ」のレシピもあわせて紹介！
掲載レシピ例） 「酢玉ねぎ」があれば、忙しい日の〈あと一品〉をヘルシーに手早く作れます。おなじみの酢のものも混ぜるだけで完成♪　汁けをよくきって食パンにのせ、しらす＆チーズと合わせてトーストすれば朝食メニューにも◎

奥行きのある甘み、歯ごたえのよさ、ほろっとした柔らかさ。そんな玉ねぎのおいしさをストレートに味わえる人気メニュー10から始まり、ご飯がすすむ玉ねぎたっぷりのメインおかず、さっと作れる玉ねぎの副菜、旬の新玉ねぎのおすすめレシピまで、玉ねぎのおいしさを堪能できるメニューを61品掲載！　玉ねぎのレシピはこれ一冊におまかせです。
掲載レシピ例）まるごと玉ねぎと手羽元のポトフー、シャキシャキ玉ねぎと豚のしょうが焼き風、さくさくオニオンリングフライ

『おトク素材でCooking♪ 玉ねぎで、もっと健康生活。』
2月25日（木）発売　本体333円（税別）　
http://www.orangepage.net/books/1057
B5変型版、中綴じ、総ページ52ページ