横浜のチーズ香る専門店から「ガレット・オ・フロマージュ」が 大丸東京店にて2月24日(水)～3月1日(火)の期間限定で先行発売　 ～6種のチーズの特性がわかる含有量を表示したパッケージ～

“チーズ香る洋菓子店”として2014年11月にOPENした横濱元町洋菓子研究所(パティシエ：保坂シゲル)は、チーズの特性を活かした「ガレット・オ・フロマージュ」を、大丸東京店にて、2016年2月24日(水)～3月1日(火)までの期間限定で先行発売いたします。 URL： http://yokohama-motomachi-sweets-lab.com/ チーズ香る洋菓子店として、チーズ好きな方へチーズ本来の持つそれぞれの特徴を引き出した絶妙な配合比のガレットを商品化しました。チーズの種類が変わることで、同じガレットでも全く味の違う濃厚なチーズの風味をお楽しみいただけます。 使用するチーズは、「カマンベール」「チェダー」「ゴルゴンゾーラ」「ゴーダ」「パルメザン」「エダム」の6種類。チーズ好きな方へ、各チーズの特性を引き出したそれぞれのチーズの含有量をパーセンテージで表したパッケージに注目です。 また、同店は2015年の10月と、2016年1月に大丸東京店で催事を行った際に大変な賑わいをみせ、2016年2月24日(水)から3月1日(火)までの1週間、期間限定での催事が決定しました。 同店の看板商品である「ポ・ド・フロマージュ」と「タルト・フロマージュ」は、1日に600個販売するほどの人気です。チーズ香る洋菓子店として地域住民に愛され、週末には多くのお客様で賑わいをみせております。 ■催事概要 日時：2016年2月24日(水)～3月1日(火) 場所：大丸東京店 内容：各種 1個入り　　250円(税別)／賞味期限90日 　　　　　 6個入り　1,500円(税別)／賞味期限90日 　　　　　12個入り　3,000円(税別)／賞味期限90日 【店舗概要】 店舗名　　： 横濱元町洋菓子研究所 所在地　　： 横浜市中区元町5-209-102 アクセス　： JR石川町駅より徒歩5分 営業時間　： 11:00～19:00(月曜日定休） 平均価格帯： 1,000円 URL　　　 ： http://www.yokohama-motomachi-sweets-lab.com