池袋【冬でも食べられる！俳優が本気で作るかき氷専門店 】「かいごおり」オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「かいごおり」 が新規オープンしたことを報告致します。

俳優として活動する店主が手がける本気のかき氷専門店「かいごおり」が、池袋にオープンしました。

かき氷を始めたきっかけは“スイーツ部”
きっかけは、俳優仲間やスタッフと結成した“スイーツ部”。ある日、そこで食べたかき氷に衝撃を受け、自ら試行錯誤しながらかき氷を作り、仲間に振る舞うようになりました。

やがてその評判がファンの間にも広まり、バーを借りてかき氷イベントを開催。その後もさまざまな場所で間借り営業を続けるなかで、名店で修業を重ね、ついに「かいごおり」のオープンに至りました。

こだわりの“削り”とシンプルなシロップ
「かいごおり」では、名店で培った技術を生かし、ふわふわの“雪のような”口どけのかき氷を提供。シロップはすべて自家製で、素材の味を活かすために具材は最小限に抑えたシンプルな仕上がりになっています。

ぜひ、こだわりの一杯をお楽しみください！

店舗名　　かいごおり　
住　所　　東京都豊島区西池袋１丁目３１−６ THBビル B1　
オープン日 2025年３月3日
営業時間 　11時～16時30分（16時ラストオーダー）
定休日　土日祝
Instagram https://www.instagram.com/kaigoori/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/