産学連携 和洋女子大学×やちよ蕎麦の会　コラボメニューを3週間限定販売！ 10月19日から千葉県八千代市内の8店舗で提供

学校法人和洋学園　和洋女子大学(千葉県市川市、学長　岸田 宏司)は、健康栄養学類の3年生(3グループ／7名)とやちよ蕎麦の会(千葉県八千代市、代表　澤田 政道)との産学連携を通じ、蕎麦を使った3種類の新メニューを開発いたしました。2015年10月19日(月)から3週間にわたり、やちよ蕎麦の会に加盟する8店舗にて、週替わりで販売いたします。

産学連携参加メンバー

産学連携詳細ページ： http://www.city.yachiyo.chiba.jp/162500/page100066.html


■産学連携の背景
この取り組みは、八千代商工会議所／八千代産学官共同ネットワーク事業の一環として、和洋女子大学で管理栄養士を目指して健康栄養学を学ぶ学生たちの新たな視点と、そばを通じて八千代市を盛り上げたいと考える「やちよ蕎麦の会」とのコラボレーションメニューとして実現しました。

2月からスタートしたこの産学連携は、学生たちからの斬新なメニュー提案を受け、そばの会が試作を実施。学生とそばの会で試食を行いながら意見交換を繰り返し、3種類のメニューが完成しました。


■コラボレーションメニュー
1. まごわやさし(ハート)ビビン麺 (※)
「まごわやさしい」にちなんだ11種の素材を使用。
そばとビビンバの組み合わせが新感覚。

販売期間：2015年10月19日(月)～10月25日(日)
価格　　：1,100円(税込)

2. そばざんまい汁
豚汁にそばがき団子を入れた斬新な一品。
そばに豚汁を絡めて、つけ麺風に楽しめる。

販売期間：2015年10月26日(月)～11月1日(日)
価格　　：1,100円(税込)

3. やみつきキノコたっぷり　秋を感じるそばパスタ
そばの香りとキノコが織りなす、ペペロンチーノ風そばパスタ。
温泉卵と落花生の相性が抜群。

販売期間：2015年11月2日(月)～8日(日)
価格　　：1,100円(税込)

※(ハート)の正式表記は、白抜きのハートマークになります。


■提供店舗(やちよ蕎麦の会加盟店)
1. さわ田茶屋
所在地：千葉県八千代市萱田町595
TEL ：047-486-3311

2. 大島屋
所在地：千葉県八千代市村上1741-9
TEL ：047-484-2800

3. 蕎麦セイジ
所在地：千葉県八千代市大和田新田926-8
TEL ：047-450-3033

4. 手打そば松屋
所在地：千葉県八千代市勝田台3-3-4
TEL ：047-485-0233

5. そば処寿美吉
所在地：千葉県八千代市高津団地1-17-103
TEL ：047-450-0478

6. きそば更月
所在地：千葉県八千代市八千代台東6-23-7
TEL ：047-482-7077

7. 花月庵
所在地：千葉県八千代市勝田台北1-19-47
TEL ：047-483-0160

8. そば喫茶去万屋
所在地：千葉県八千代市大和田307-13
TEL ：047-482-2311

※営業時間、定休日、販売数量は各店舗によって異なりますので、事前にご確認ください。


【和洋女子大学について】
教育理念： 人を支える「心」と「技術」を持って行動する女性の育成
URL　　 ： http://www.wayo.ac.jp

1897年　和洋裁縫女学院(現在の千代田区富士見)に、各種学校として設立。
1946年　九段校舎戦災燒失のため現在地(千葉県市川市国府台)に移転。
1949年　和洋女子大学(家政学部)としてスタート。生活学科・被服学科設置。
2014年　7学類に改組

管理栄養士を目指すなら健康栄養学類
http://goo.gl/DV7Jdl