産学連携企画「新世代アグリイノベーター育成講座」 【メインセミナー】ゲストトークセッション 登壇者４名が決定！ ―日本最大級の青果市場から、カラフルトマト市場を牽引する 青果コーディネーターが登場―

メインセミナーとなるトークセッションでは、全国で急成長中のカラフルトマト市場の現状から将来性まで青果流通の専門家たちが意見を交わします。進行に、野菜ジャーナリストの篠原久仁子氏を迎え、ゲストには日本最大規模の青果市場である大田市場で全国の青果流通をコーディネートしている東京青果株式会社 野菜第２事業部より土井研吾氏、そして、小田急百貨店をはじめ大手百貨店等のトマト売場を手掛け、品揃えの多さと洗練された売場づくりに青果流通業界からの注目を集める株式会社九州屋より執行役員 工藤健一氏、さらに神奈川県三浦市にてソバージュ栽培に挑戦し、農商工連携事業としてパートナー企業とともにシシリアンルージュを活用したトマトソース、生パスタの開発・販売事業に取り組んでいる川島農園 川島義徳氏の4名が登場いたします。

＜イベント詳細＞
https://www.meiji.ac.jp/koho/press/2015/6t5h7p00000iszpl.html