川越 達也×夏野菜　 『パスタ＆デザート パステル』で期間限定コラボメニュースタート！

株式会社ヴィア・ホールディングスの子会社である株式会社扇屋コーポレーション・パステルカンパニー及びフードリームカンパニー(所在地：東京都文京区、代表：佐伯浩一)は、2015年7月1日から8月31日まで『川越 達也×夏野菜』期間限定コラボメニューを『パスタ＆デザート パステル』及び『オーブン亭』『ごちそうカフェ カプチーナ』『トラットリア ノリータ』他、合計75店にて販売しております。

川越 達也×夏野菜　ポスター

■夏野菜たっぷり！身体に美味しい川越達也プロデュースのパスタ＆ピッツァ
イタリアンの人気シェフ・川越達也プロデュースによるコラボメニューが『パスタ＆デザート パステル』と『オーブン亭』に新登場！女性をターゲットに、夏を存分に感じる時期に夏野菜を美味しく味わっていただくためのメニューとして、パスタを2品、ピッツァを1品ご用意いたしました。夏を満喫していただくために、見た目にも身体にも、もちろんお口にも美味しいメニューです。
なお、9月1日からは川越シェフプロデュース第2弾(秋Ver.)が登場いたします。


■『川越 達也×夏野菜』コラボメニュー業態
・パスタ＆デザート パステル
・オーブン亭
・ごちそうカフェ カプチーナ
・トラットリア ノリータ
(※一部店舗はピザの販売をしておりません。)

詳細の店舗はMOVIAにてご確認ください。
MOVIA： http://movia.jpn.com/


■プロデュースメニュー
1．たっぷり生姜とごろごろ夏野菜の和風スパゲティ　1,180円(＋税)
https://www.atpress.ne.jp/releases/66607/img_66607_2.jpg

夏だからこそ気をつけたい「冷え」から女性を守ってくれる“生姜”。贅沢にトッピングされた針生姜が、ローストされて甘みが豊かになった夏野菜をピリッと引き締めます。大葉の香りが涼やかに食欲をそそる、身体に優しい一品です。

2．ふわとろモッツァレラとフレッシュトマトのカプレーゼ風スパゲティ　1,320円(＋税)
https://www.atpress.ne.jp/releases/66607/img_66607_3.jpg

ふわっとした口当たりが魅力の花畑牧場のモッツァレラチーズにマスカルポーネチーズでコクを加えたこだわりのWチーズと、フレッシュトマトのハーモニーをカプレーゼ風に仕上げました。

3．ニース風ラタトゥイユのピッツァ ベビーリーフを添えて　1,320円(＋税)
https://www.atpress.ne.jp/releases/66607/img_66607_4.jpg

フランス南部ニースの郷土料理である夏野菜を煮込んだラタトゥイユを冷菜風に仕上げ、あっつあつのピッツァ生地にトッピング。とろっと食べやすい冷たさと焼きたての香ばしさの絶妙なコンビネーションが、暑さに負けない食欲を引き出します。ベビーリーフとブラックオリーブがアクセントに。

※内容、及び金額は店舗によって異なる場合がございます。


■会社概要
＜株式会社ヴィア・ホールディングス＞
代表者　： 代表取締役社長　大場典彦
所在地　： 〒112-0014　東京都文京区関口1-43-5　新目白ビル4F
設立　　： 1948年2月
資本金　： 16億円
URL　　 ： http://www.via-hd.co.jp/