しゃぶしゃぶ一人一鍋ヒトナベ（以下、ヒトナベ）を運営する、株式会社沖縄テクノクリエイト（那覇市：代表取締役金城康次：以下、テクノ社）は、コロナ禍における安心してお食事を楽しめるよう「配膳ロボットPEANUT」を沖縄県の飲食店としては初めて導入した。
ヒトナベでは、リーズナブルな鶏＆豚食べ放題コースから最上位の熟成牛タン＆国産牛食べ放題コースまで、４種類の食べ放題コースとランチなどで活用される２皿コースを４種類用意している。
各コースともに、新鮮野菜の食べ放題が適用され、お出汁も５種類用意されている。
また、一人につきひとつの鍋を用意されるので好みの違う物同士での食事も安心だ。
これまでヒトナベでは、個人のスマホを利用して注文を行なう「スマホオーダー」と、ホールスタッフが会計を行なわない「セルフレジ」を導入していたが、さらなる非接触型の飲食を推し進めるべく「配膳ロボット」の導入に踏み切った。
代表の金城氏は
「もともとは飲食店で勤務するスタッフの人手不足の解消を目的に検討していたが、『こういった状況下なのでスタッフとの関わりを極力減らしたい。』という声をお客様の声をいただいていたので、安心してお食事をしていただけるよう導入を決意した。」
と語った。
また、スタッフの与那嶺さんは
「お子様連れのお客様に好評をいただいている。一種のアトラクションのようなものだと思い、再来店していただけるお客様が増えるのではないか。」
と期待を寄せた。
現在、テクノ社では配膳ロボットに命名し更にお客様に親しんでもらえるよう、Instagramを通じて２台分の名前を募集している。
見事命名権を獲得した方には、ヒトナベで提供されている最上位のコース「熟成牛タン＆国産牛食べ放題コースご招待券（４名まで利用可能）」と「ドリンク＆デザートバーフリーパスチケット」を用意しているとのこと。
この機会に、命名権を獲得し非接触型の飲食を楽しんでみてはいかがだろう？
■■■ 店舗詳細 ■■■
しゃぶしゃぶ一人一鍋浦添バークレーズコート店
住所：沖縄県浦添市当山2-2-12バークレーズコート
電話：098-988-8184
営業時間：11:00～22:00（ラストオーダー）
※行政の時短営業要請および休業要請により営業時間の変更となる場合あり
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