株式会社KOZOU（大阪府大阪市、代表取締役社長 堀川 大地）が運営する「豚骨まぜそば KOZOU+」（KOZOUプラス）は、2026年10月1日（木）に期間限定メニューの「ニラそば」を発売いたします。
■これでもか！とニラを豪快に盛り付けた新商品「ニラそば」が登場
「ニラそば」最大の特徴は、麺が隠れるほど一面に敷き詰めた、たっぷりのニラ。ひと目でニラの存在感を感じられる、インパクト抜群の一杯です。
麺は、食べ応えのあるもちもち食感の太縮れ麺を使用。たっぷりのニラとタレとの相性も抜群です。そして、高級ブランド卵「頑固卵」の卵黄を贅沢にトッピング。濃厚な卵黄を絡めることで、コクとまろやかさが加わり、より奥深い味わいに。仕上げに、熱したゴマ油をニラの上からジュワッと。熱を加えることでニラの香りを引き立たせ、ゴマ油ならではの香ばしい風味をまとわせます。
卵黄を崩し、ニラと麺を底からしっかり混ぜ合わせてお召し上がりください。濃厚な卵黄とタレ、香ばしいニラがもちもちの太縮れ麺に絡み、ひと口ごとに一体感のある味わいを楽しめます。
麺を食べ終えた後は、残ったニラとタレにミニライス（別売り）を投下！「背徳ニラ飯」として、最後のひと口までお楽しみいただけます。
＜商品情報＞
■商品名・価格（税込）：
・並盛り ニラそば （麺量180g） 1,290円
・大盛り ニラそば （麺量270g） 1,490円
・ダブル ニラそば （麺量360g） 1,690円
■販売期間：2026年10月1日（木）～11月末まで
＜販売店舗＞
KOZOU+（KOZOUプラス）
・住所：大阪府大阪市福島区福島1-2-35
・営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
18:00～22:00（ラストオーダー21:30）
・定休日：なし
【「KOZOU+」について】
「KOZOU+」は、レンゲが立つほど濃厚な豚骨スープが話題の「極濃豚骨 らーめん小僧」を運営する株式会社KOZOUが、2業態目として2016年にオープンしました。
らーめん小僧の豚骨スープに島根県の老舗醤油蔵「松島屋」の醤油を合わせた、うまみたっぷりの豚骨だれが自慢のまぜそばが看板商品です。
【株式会社KOZOUについて】
2014年2月に大阪府大阪市福島区で「極濃豚骨 らーめん小僧」を創業し、現在は大阪府内を中心にラーメン店6店舗、スパイスカレー専門店1店舗を運営しています。
らーめん小僧の豚骨スープは、水と豚骨だけを圧力釜で一気に炊き上げる極濃スープです。一番人気のメニュー「禁断らーめん」は、さらに創業時から禁じ手としてきた背脂を加え、豚骨スープの濃度を限界突破した一杯。その濃度の高さはスープに突き刺さったレンゲが表しています。“濃厚民族”と呼ばれる濃厚なラーメンを求める方々にご支持いただき、らーめん小僧の人気に火が付くきっかけにもなりました。
JR福島駅（大阪）から徒歩７分ほどの狭い路地裏という立地にもかかわらず、極めて濃厚な豚骨ラーメンを求めて多くのお客様にご来店いただいております。
