難民のふるさとの味が明大学食に 「Meal for Refugees」今年は全キャンパスで実施
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2015年6月9日 10:30明治大学は、難民の故郷の味を伝え難民への関心・理解を深めることを目的とした「Meal for Refugees」を今年も開催。昨年実施した和泉・中野キャンパスに続き、今年は新たに駿河台・生田キャンパスを含む全キャンパスで行います。生田キャンパスでは６月２日～４日（実施済み）、駿河台・和泉・中野キャンパスでは６月15日～26日（土日除く）で実施します。
トマトソースの肉じゃがMeal for Refugeesは、認定NPO法人難民支援協会が日本で暮らす難民と共に作ったレシピ本「海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders」から生まれた難民支援プロジェクト。日本に逃れてきた難民の家庭料理を学食メニューとして導入し、一食につき20円を難民支援に寄付します。今回の明大での活動は、公認サークルの「Meiji International Friendship Organization」と「VOLA」が難民支援協会の協力を得て実現しました。
Meal for Refugees
◆生田キャンパス 学生食堂 日替わりメニューを提供（実施済み）
日時：６月２日（火）～４日（木）10時～、数量限定。売切れ次第終了。
◆駿河台・和泉キャンパス 学生食堂 週替わりメニューを提供
日時：６月15日（月）～19日（金）、22日（月）～26日（金）
いずれも10：30～（予定）、数量限定。売切れ次第終了。
◆中野キャンパス 学生食堂 日替わりメニューを提供
日時：６月15日（月）～19日（金）、22日（月）～26日（金）
いずれも11：30～（予定）、数量限定。売切れ次第終了。
参考：提供予定メニュー
生田キャンパス （神奈川県川崎市多摩区東三田１ー１ー１）
◆６月２日（火） まろやかチキンカレーとさっぱり味のカラフルサラダ
３日（水） パキスタン風炊き込みとアジと野菜の炒めものサツマイモ添え
４日（木） まろやかチキンカレーと羊飼いのサラダ
駿河台キャンパス （東京都千代田区神田駿河台１ー１）
◆６月15日（月）～19日（金） ココナッツミルクとカシューナッツのマイルドカレー（スリランカ）
22日（月）～26日（金） パキスタンの炊き込みごはん（パキスタン）
和泉キャンパス （東京都杉並区永福１ー９ー１）
◆６月15日（月）～19日（金） バングラデシュのエッグカレー（バングラデシュ）
22日（月）～26日（金） 鶏肉と野菜のスパイシー炒め（スリランカ）
中野キャンパス（東京都中野区中野４ー２１ー１）
◆６月15日（月）24日（水） 鶏肉と野菜の甘辛炒め（スリランカ）
16日（火）25日（木） 里芋のさっぱり煮込み（カチン）
17日（水）26日（金） トマトソースの肉じゃが（アゼリ）
18日（木）22日（月） 豚肉のガラムマサラ炒め（ネパール）
19日（金）23日（火） きな粉入りビルマ風サラダうどん（ビルマ）
