圧倒的肉厚の"カリッと極とろじゅわ"チャーシューエッグ専門店「TON TON CLUB」が門前仲町に誕生

株式会社シェアレストランは、シェアレストランを活用した新店舗「TON TON CLUB」を渋谷にオープンしました。

2026年7月10日、門前仲町駅徒歩30秒の場所に、チャーシューエッグ専門店「TON TON CLUB」がオープンしました。

看板メニューは、「カリッと極とろじゅわチャーシューエッグ」。

独自の製法でじっくり仕込んだ肉厚チャーシューを、提供直前にフライパンで香ばしく焼き上げることで、表面はカリッと、中は驚くほどやわらかくジューシーな食感に。豚肉の旨みと肉汁を閉じ込め、特製ソースをたっぷり絡めて仕上げた、ご飯が止まらない一皿です。

「チャーシュー」と「ポークソテー」の魅力を掛け合わせた、新感覚のランチをぜひお楽しみください。

・2つのソースが楽しめる

「 コクうまタレ」
濃厚な旨みが肉の美味しさを引き立て、ご飯を何杯でも食べたくなる王道の味わい。

「さっぱりぽん酢ジュレ」
爽やかな酸味が肉汁の旨みを引き立て、最後まで飽きずに楽しめる一品です。
さらに、半熟の黄身とフチがパリッと焼き上がった目玉焼きを絡めれば、まろやかなコクが加わり、一層贅沢な味わいに。わさびやからしで味の変化もお楽しみいただけます。

ランチセットには、お野菜・ごはん・スープ付き。ボリューム満点でありながら、最後まで美味しく食べられる満足度の高いランチに仕上げました。

一皿一皿丁寧に、最高のチャーシューエッグをお届けできるよう努めてまいります。

店舗名：TON TON CLUB
所在地：東京都江東区富岡1-5-1クレール門前仲町107
定休日：火曜・日曜日
営業時間：11:30-13:30(LO13:15)
Instagram：https://www.instagram.com/tontonclub/

本取り組みは、シェアレストランという仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。

特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは有効な選択肢となっています。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://x.com/share_rest

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/