兵庫県丹波の古民家カフェ＆パティスリー「中島大祥堂 丹波本店」 季節野菜の薪窯ピッツアと古民家をモチーフにしたモンブランが連日売り切れ

　兵庫県丹波市の古民家カフェ＆パティスリー「中島大祥堂 丹波本店」(運営：株式会社中島大祥堂、代表取締役：中島 慎介、所在地：大阪府八尾市)では、2015年4月17日にオープンして以来、地元の丹波地区だけでなく、大阪・神戸地区からのお客様にご来場いただいています。中でもオープンから人気を集めているのが、かやぶき古民家をイメージしたモンブラン「かやぶき」と地元丹波の新鮮な季節の野菜を使った薪窯ピッツァです。

カフェメニュー

中島大祥堂 丹波本店　URL： http://www.ntdshop.jp/?mode=f8


■かやぶき古民家をモチーフにした“丹波栗100％”のモンブラン
　約150年前、織田藩の家臣とその家族の住居として建てられたかやぶき古民家を移築し再建した古民家カフェ＆パティスリー「中島大祥堂丹波本店」の名物は、かやぶき屋根をモチーフにしたモンブラン「かやぶき」です。丹波栗100％のモンブランクリームは、上品な甘さとしっとりとした口どけ。余計なものは一切加えていないため、栗本来のおいしさを味わえます。見た目のインパクトと丹波栗を100％使った1個750円と贅沢なケーキが地元でも話題を呼び、連日売り切れが続いています。


■契約農家から届く丹波の季節野菜を使った薪窯ピッツァ
　丹波は有機農業の盛んな地域と全国的にも知られていますが、その丹波の契約農家から届く、新鮮な季節野菜を使った薪窯ピッツァ目当てに大阪や神戸からわざわざ訪れるお客様も多くいらっしゃいます。旬の地野菜の他にも、地元丹波のハム屋さんのつくる、手づくりソーセージやハムを使ったピッツァやサラダも人気です。


■中島大祥堂丹波本店とは
　神戸・大阪から車で約1時間半の兵庫県丹波市にある、江戸時代から使用されていたかやぶき古民家を再建したパティスリーと薪窯ピッツァの専門店です。
　店舗周辺は織田信長の弟・信包ゆかりの小さな城下町、今も当時の面影が残る街には、歴史を伝える見どころや、里山のゆったりとした自然が広がっています。
　店内では丹波栗や丹波の黒豆を使ったスイーツや、里山の恵みをシンプルに味わえる薪窯ナポリピッツァ、素材の旨みと甘みを十分に引き出すオーブン料理が楽しめます。季節ごとに表情が変わる庭園を前にゆるやかな時間を過ごしていただけるカフェスペースがあります。のんびり心と体を癒し寛げる1日が楽しめます。


■施設概要
所在地　： 兵庫県丹波市柏原町柏原448番地
店名　　： 中島大祥堂 丹波本店
営業時間： 10:00～18:00
　　　　　 (カフェ / ランチタイム11:00～14:00、ラストオーダー17:00)
内容　　： 物販・カフェ・レストラン
URL　　 ： http://www.ntdshop.jp/?mode=f8


■会社概要
商号　： 株式会社中島大祥堂
代表者： 代表取締役　中島 慎介
所在地： 大阪府八尾市北久宝寺2丁目2番1号
TEL　 ： 072-990-1120
FAX　 ： 072-990-1121
URL　 ： http://www.danke-net.co.jp/

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