伊勢の夜に、三重の地酒と出会う。伊勢パールピアホテルに「“旅の余韻”を愉しむカジュアルバー」が誕生。

～24時まで営業の新たな夜の憩いの場～

サービス

2026年6月16日 10:00

伊勢パールピアホテル(所在地：三重県伊勢市、代表取締役社長：覚田晶)は、2026年5月、三重の地酒やこだわりの軽食をカジュアルに楽しめる館内バーコーナー「紺碧-KONPEKI-」をオープンいたしました。

伊勢神宮への参拝や観光の後、またホテルの大浴場やサウナでリフレッシュした後に、移動の手間なくゆったりと“伊勢の夜時間”を満喫できる新たな空間として、ご宿泊のお客様はもちろん、地域の皆様にもご利用いただけるホテルバーとして、上質で心地よいリラックスタイムをご提供いたします。

「紺碧」の看板

「周辺店舗が閉まった後の二次会にも最適。24時まで灯る憩いの場」

■オープンに至った背景

●「伊勢の夜時間をもっと豊かに」二次会需要にも応える憩いの場

伊勢市駅周辺では、夜遅くまで営業している飲食店が限られており、外で夕食を済ませたお客様から「2軒目(二次会)に行ける店が見つからない」「ホテルに戻った後、もう一杯だけ飲める場所がほしい」といったお声を多数いただいておりました。

周辺店舗の閉店時間が早いという地域の課題に対し、当館ではご宿泊のお客様が夜の時間を最後まで快適に、そして楽しくお過ごしいただきたいという想いのもと、24時まで営業する館内バー「紺碧」を立ち上げました。

美しい一枚板のカウンター席

「一人飲みからグループの二次会まで。木のぬくもりを感じるモダンなカウンター席」

■「紺碧-KONPEKI-」3つの特徴

(1) 三重の銘酒から話題のウイスキーまで、こだわりのラインナップ

三重を代表する地酒「宮の雪」や、独自の取り組みで注目を集める「KINO帰農」をはじめ、入手困難なジャパニーズウイスキー「イチローズモルト」や「厚岸」、スモーキーな味わいの「三郎丸」など、お酒好きの方にもご満足いただけるプレミアムな銘柄を厳選して取り揃えています。

(2) お腹にやさしい「蒸し物」と、お酒が進む「イタリアンおつまみ」

手造りの「シュウマイ」をはじめ、夜遅くでも罪悪感なく楽しめる日本酒の肴にピッタリでヘルシーな「温野菜の蒸し物」や「蒸し豚」のほか、こだわりの「トリッパのトマト煮込み」「スモークサルシッチャ」など、ワイン(洋酒)を意識したイタリアンテイストのおつまみをご用意。一日の終わりの身体に優しく染み渡るフードメニューが充実しています。

(3) 1人飲みからグループの二次会まで対応。外で飲んだ後の「締め」にも最適

店内には、圧倒的な存在感を放つ美しい木目の一枚板カウンターを設置。洗練されつつも温かみのあるモダンな空間は、お一人様で静かに地酒を味わうのに最適です。

一方で、周辺で飲んだ後の「二次会利用」や、グループで語らう場としても広くご利用いただけます。さらに、夜食や“締めの逸品”として大好評の「特製スープカレー」や「麻婆豆腐」などのスパイス系メニューも揃えております。

麻婆豆腐とイタリアン、蒸し野菜