株式会社MILK DO dore iku

山口県初出店！北海道札幌で連日大行列の北海道生仕立てドーナッツ専門店『MILK DO dore iku?』4/18(土)新山口店オープン！

店舗

2026年4月6日 09:30

株式会社MILK DO dore iku(本社：〒060-0008　北海道札幌市中央区北8条西23丁目1-10　代表取締役：延田尚弘)は、株式会社アップライズ(本社：〒550-0014　大阪府大阪市西区北堀江1丁目22-3マインズ北堀江7W　代表取締役上岡弘人)とこの度フランチャイズ契約を締結し、2026年4月18日(土)、『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?(以下、ミルクドドレイク)新山口店』を山口県山口市小郡新町7丁目1-34にオープンします。

食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、「ミルクドドレイク」としては全国31店舗目(道内6店舗・道外25店舗)になります。

新山口店限定商品として「キャラメル蜜林檎(りんごクリームとキャラメルカスタード)」420円も販売。北海道産の生クリームにやさしい甘さと果実感あふれる林檎ジャムを合わせた、爽やかで上品なクリーム。そして、自家製カスタードクリームにほろ苦いキャラメルシロップを重ね、コク深く仕上げた濃厚クリームをもう一層。爽やかな林檎の酸味とキャラメルカスタードの香ばしさが重なり合い、味わいが変化していく贅沢なひと品です。

当ブランドは北海道美深町をはじめ、道内各地の牧場に依頼した生乳を使用し、北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献することを目標としております。また北海道内企業同士のアライアンスを組み、生産→加工→販売まで一貫を実現。より安く、より早く、鮮度が高い商品を提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、お子様からご高齢まで安心安全に『ミルクドドレイク』の生ドーナッツをお楽しみになれます。

全国31店舗に拡がるミルクドドレイク

店舗限定「キャラメル蜜林檎(りんごクリームとキャラメルカスタード)」

提携牧場の乳牛

新山口店LINE

【「ミルクドドレイク」について】

北海道初の生仕立てドーナッツ専門店です。2023年2月14日(火)に札幌で1号店がオープンし、メディアやSNSに取り上げられ、連日行列ができております。

「生仕立てドーナッツ＝生ドーナッツ」とは、今までのドーナッツと違い、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、北海道で今トレンドのスイーツです。

「ミルクドドレイク」の生ドーナッツは、北海道の雄大な大地がある十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。北海道の牧場で育てた保存料など使っていない低温殺菌の牛乳は、コクが出て甘味があります。またクリームには北海道根釧地区の生乳を使用した濃厚な生クリームをベースに様々な味付けのクリームをご用意しております。また高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。味は純生ホイップ、自家製カスタード、ショコラナッツなどのレギュラーメニュー10種と店舗限定商品の計11種です。

自家製カスタード350円