『手塩屋』だし塩味の旨味と『コーヒー』の酸味・苦味は相性バツグン! （※１） 主婦の85％が相性の良さを実感！（※２） “『手塩屋』でコーヒーブレイク！お試しキャンペーン”はじまります。 （※１）株式会社味香り戦略研究所調べ：2015年1月　　 (※2) 実査委託先：楽天リサーチ株式会社 2015年1月調査 　※本調査の対象はブラックコーヒーとなります。 　　　

　亀田製菓株式会社(本社：新潟県新潟市、社長：田中　通泰)は、人気商品『手塩屋』シリーズが2015年に発売10周年を向かえる慶びを、お客様への感謝の気持ちを込め、『手塩屋』の意外性のある新しい楽しみ方をご提案するクローズドキャンペーン“『手塩屋』でコーヒーブレイク！お試しキャンペーン”を、2015年4月1日(水)～5月31日(日)まで、全国にて実施いたします。 ■『手塩屋』だし塩味は、コーヒーとの相性がバツグンです！ １)　管理栄養士/女子栄養大学助教の浅尾貴子さんより、「食品の風味を良くする効果として知られるメイラード反応は、主に糖とアミノ酸が関係しており、『せんべいの焼成』『コーヒー豆の焙煎』は、いずれも『糖質、アミノ酸』を含み、香ばしく食欲を高める要素をもっています。 　味わいに旨味、香ばしさ、を持つといった点でも『せんべい』と『コーヒー』には共通項が多く、ついつい食べ進んでしまうように、2つは相性が良いと言えます。『手塩屋』だし塩味の“だし”は多くのアミノ酸が含まれていることから、コーヒーとの相性はさらに良いと言えます。」とコメントをいただきました。 ２)　2015年1月に楽天リサーチ株式会社によって、“『手塩屋』だし塩味とコーヒーとの食べ合わせ調査”を実施したところ、主婦の85％が「おいしい」と答えています。 ３)　味の専門機関「株式会社味香り戦略研究所」は、「旨味」と相性の良い味として「酸味」「苦味」があることに着目し、2015年1月に調査を行い、『手塩屋』だし塩味の旨味と『コーヒー』の酸味・苦味の相性がとても良いことが分かりました。 ■“『手塩屋』でコーヒーブレイク！お試しキャンペーン”概要　　　　　 <キャンペーンタイトル>　　　『手塩屋』でコーヒーブレイク！お試しキャンペーン <応募期間>　　2015年4月1日(水)～5月31日(日) <応募方法>　　手塩屋シリーズのパッケージ裏面についている【★印マーク】の★の数を、合計4個を1口として、キャンペーン専用応募ハガキ(または市販のハガキ)に貼り、●郵便番号●住所●氏名(フリガナ)●電話番号●性別●年齢を明記の上、所定の郵便料金の切手を貼ってご応募ください。ハガキ1枚を1口とし、お1人様何口でもご応募いただけます。 ※当社ホームページ上の手塩屋スペシャルサイトから、応募ハガキをダウンロードすることもできます。 <応募宛先>　　〒950-8786 「亀田製菓　手塩屋でコーヒーブレイク」係 <応募締切>　　2015年5月31日(日)　当日消印有効 <対象商品>　　パッケージ裏面に★印マークのついている「手塩屋」シリーズならどれでも応募対象となります。 <当選者数>　　1,000名様 <賞品>　　　『ウォータードリップコーヒーサーバー ＆ 手塩屋オリジナルアイス用コーヒー粉　セット』 <抽選・発表>　　厳正なる抽選を行い、当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。 <キャンペーンのお問い合わせ先> 　　　亀田製菓　手塩屋でコーヒーブレイク　事務局 　　　フリーダイヤル　0120-954-659　　 　　　※2015年6月12日(金)まで受付 (土・日・祝日を除く10：00～17：00)