荏原町「ちょーと亭」開店～フレンチ修行を経た女性料理人が「街の洋食屋」を選んだ理由とは？

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を卒業した洋食バルちょーと亭がオープンしたことを報告します。

フレンチレストランで修行を積んだ女性料理人が、飯田橋でのシェアレストランを経て、
2025年12月10日、荏原町駅前に「洋食バルちょーと亭」をグランドオープンいたしました。

フレンチの技術を持つ料理人がなぜ洋食店を選んだのか。
その理由は驚くほどシンプルです。

「フォアグラより、ハンバーグとトンテキが好きだから。」

【格式より食欲】【肩書きより本能】という想いから、
自身が本当に食べたい料理を、フレンチの技術を活かして再構築。
素材の扱い・火入れ・ソースの組み立てにフレンチの経験が反映され、
シンプルながら奥行きのある「大人の洋食」が誕生しました。

【ランチセット　サラダ・スープ付き】
● 三元豚トンテキ180g　1350円
● 飯田橋で大人気！目玉ハンバーグ180g　1350円
● 塊肉入りカレー（トッピング可）1000円
その他多数品揃えございます
【デザート】
● バスクチーズケーキなど
● ホットコーヒーなど（セット100円）

店舗名：洋食バルちょーと亭
所在地：東京都品川区中延5丁目7−4 魚染ビル202
アクセス：荏原町駅 徒歩すぐ
営業時間：11:30〜22:00
定休日：火曜日
業態：昼は洋食中心、夜はワインバルとして営業
Instagram　https://www.instagram.com/cciototei/

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【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://x.com/share_rest

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/