株式会社インデンスタイル

秋の京都で必ず食べたい。人気のスイーツを京都風の装いで楽しめるeXcafe（イクスカフェ）

サービス

2022年10月20日 13:00

京都の観光名所に3店舗を構える和モダンカフェ「eXcafe（イクスカフェ）」では、日本でも人気の洋スイーツやランチメニューを京都感を存分にお楽しみいただける和のテイストに仕上げた商品の数々をご提供しております。
秋の深まりとともに魅力を増す京都へ来たからには必ず味わっていただきたい食材とともに、それぞれにとっての貴重なひとときをeXcafeにてご堪能くださいませ。

京都の食材を堪能できる和モダンカフェ

嵐山と祇園に3店舗あるeXcafeは、いずれの店舗も京都の歴史ある街並みを望むことのできる立地に暖簾を構え、店舗の敷地内外と商品をもって京都らしさを大切にしているカフェブランドです。
香り高い老舗店の茶葉を厳選した抹茶をはじめ、あずきやお団子など、京都を代表する和の食材をふんだんに使い、多くの方に人気のスイーツを独自にアレンジ。
竹炭をもスイーツに用いて、古くから紡がれてきた京都を五感を通して感じていただくことのできる和の趣にこだわった他では食べることができない商品ばかりです。
京都ならではのおもてなしを当店でどうぞ。

eXcafe祇園八坂の店舗入り口

抹茶の風味香る茶そばのカルボナーラ

eXcafe京都嵐山本店、eXcafe祇園新橋にてランチタイム限定でご提供しているカルボナーラは京都の息吹を吹き込んだ、歴史と新しきを大切にした和洋折衷の一皿です。
パスタの麺には、お茶どころ京都ならではの茶そばを使用し、柴漬けもお好みでトッピングしてお召し上がりいただける商品です。
味の決め手となる茶葉の風味は、カルボナーラのソースと相性抜群。
老若男女どなたでもお楽しみいただける味わいです。

茶そばのカルボナーラ

竹炭を生地に練り込んだ黒のロールケーキ

日本でもスイーツとして馴染み深いロールケーキもeXcafeでは和のテイストを各所に込めた逸品です。
京都嵐山本店にて誕生したeXcafeブランド発のオリジナル人気和スイーツ、京黒ロール【くろまる】は、発明家のエジソンも愛した京都の竹炭をロール生地にねり込んでおり、純白の生クリームと緑の抹茶クリームをご用意しており、色合いでも京都らしさを演出。
丹精込めてひとつひとつ、職人の手で仕上げており、本物の竹炭のシャリシャリモチモチ食感の黒いロール生地に、軽やかな口溶けのクリームがよく合います。

京黒ロール【くろまる】

京都の甘味を詰め込んだ和パフェ

パフェも京都らしい食材を贅沢に詰め込んだ京都にちなんだネーミングの3種をご用意しております。
中でも一番人気の天龍寺パフェには、江戸時代から続く老舗「播磨園」の厳選有機茶葉を使用した濃厚抹茶アイスとほうじ茶アイスがメインに１つずつ乗り、淡い色彩でも京都を感じさせてくれます。
トッピングには、白玉、わらび餅、季節の甘味、八ツ橋の京都甘味には欠かせない品々が脇を固め、一掬いごとに異なる味わいも天龍寺パフェの魅力です。
開閉可能で遊び心のある小さな傘は是非お写真にも。

天龍寺パフェ

京都のその地で根付く風土を味わえる3店舗

スイーツに京都の息吹を吹き込み、心を込めて独自の一品にするeXcafeでは、店舗ごとにそれぞれの地が持つ風土を空間で表現することも大切にしています。
eXcafe の3店舗は同ブランドでありながら、それぞれに出で立ちやコンセプトも異なります。
京都観光の際には、最寄りの店舗でその空気感をオーガニックにこだわったお抹茶とお食事とともにお楽しみいただければと思っております。
長く続く京都の歴史の一端を是非、eXcafeで感じてみてください。