株式会社中島大祥堂

“丹波栗のシュトーレン”が新登場！中島大祥堂のクリスマスケーキ5種、11月より順次販売開始

商品

2025年11月4日 13:15

株式会社中島大祥堂(本社：大阪府八尾市、代表取締役：中島慎介)は、2025年11月1日(土)より、丹波の豊かな実りを生かしたクリスマスケーキ5種を販売開始いたしました。

芳醇な栗の香りと素材の旨みを引き出した中島大祥堂ならではのケーキが、冬のひとときを華やかに彩ります。今年は、伝統的な焼き菓子“シュトーレン”を丹波栗で贅沢にアレンジ。「丹波栗のシュトーレン」は中島大祥堂店舗に加え、オンラインショップでも販売いたします。

中島大祥堂クリスマスケーキ5種

【商品情報】

■丹波産いちごの生クリームノエル

丹波産いちごの生クリームノエル

丹波産いちごの生クリームノエル／断面図

丹波産いちごをふんだんに使用した、クリスマス限定のデコレーションケーキ。

香り高く、甘みと酸味のバランスに優れた丹波産いちごを引き立てるのは、ふんわり軽いスポンジと、コクがありながらもあっさりとした後味の生クリーム。中心には、丹波産いちごを使用したジュレとムースをサンドし、果実の風味が幾重にも重なり合う、華やかでやさしい味わいに仕上げました。

販売価格：4,320円(税込)、サイズ：直径12cm

■丹波栗たっぷり贅沢モンブランノエル

丹波栗たっぷり贅沢モンブランノエル

丹波栗たっぷり贅沢モンブランノエル／断面図

丹波栗を贅沢に使用した、栗好きのためのモンブラン。サクサクのパイの上に、丹波栗をたっぷり使ったモンブランクリームを絞り、栗を引き立てる上品な甘さのきび糖の生クリームの中に、大粒の丹波栗の渋皮煮を忍ばせました。土台には栗と相性の良いショコラムースを重ね、力強くもエレガントな苦みと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

※香りづけにラム酒を使用しています。

販売価格：4,860円(税込)、サイズ：直径12cm

■ノエルショコラフランボワーズ～丹波栗とのマリアージュ～

ノエルショコラフランボワーズ～丹波栗とのマリアージュ～

ノエルショコラフランボワーズ／断面図

チョコレートムースとフランボワーズが織りなす、チョコレート好きにはたまらないノエル。

爽やかな酸味のマダガスカル産カカオ豆を使用したチョコレートのムースに、果実感が際立つ濃厚なフランボワーズクリームとジュレを重ね、カカオとアーモンドのスポンジを合わせました。土台のチョコレートコーティングしたクレープのサクサク食感と、丹波栗の香るモンブランクリームが調和し、チョコレート、フランボワーズ、栗の豊かなマリアージュを楽しめます。

※香りづけに蒸留酒を使用しています。

販売価格：4,860円(税込)、サイズ：直径12cm

■丹波栗のブッシュドノエル

丹波栗のブッシュドノエル