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米市場は、世界的な消費量の増加、技術進歩、持続可能な農業技術革新を背景に、2033年までに3,907億4,000万米ドル規模に急拡大すると予測されている

その他

2025年10月11日 10:50

米市場

米市場は着実な成長が見込まれており、2024年の3,112億3,000万米ドルから2033年までに3,907億4,000万米ドルへ拡大すると予測されている。これは2025年から2033年までの予測期間における年平均成長率（CAGR）2.56％を反映している。人口増加、食習慣の変化、米製品への消費者嗜好の高まりが、先進国・発展途上国を問わず市場拡大を後押ししている。

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稲作における技術革新

農業技術の進歩は、稲の生産性と品質向上において極めて重要な役割を果たしている。精密農業技術、ドローン支援型モニタリング、革新的な灌漑手法により、資源使用量を最小限に抑えながら高収量が実現可能となった。これらの技術的介入は効率性を向上させるだけでなく、持続可能な実践を支援しており、世界中の稲作生産者にとってますます重要な優先事項となっている。

イネ科植物であるアフリカイネ（Oryza glaberrima）またはアジアイネ（Oryza sativa）の種子は米として知られています。米は穀物であり、世界人口の半数以上にとって主食となっています。さらに、米は世界で2番目に重要な穀物作物とされています。

持続可能性と環境配慮

環境持続可能性は米市場における重要な推進力として台頭している。生産者は環境負荷低減のため、節水型手法、有機農業、バイオ肥料の使用といった環境に優しい栽培手法を採用している。気候変動に強い米品種の重要性が高まっていることも、長期的な市場安定に寄与し、世界の持続可能性目標に沿うものとなっている。

競争環境と戦略的動向

米市場は競争が激しく、主要企業は市場での存在感を強化するため、製品の多様化、戦略的提携、生産能力の拡大に注力している。合併・買収に加え、研究開発や流通ネットワークにおけるパートナーシップは、競争力を維持し、世界市場における高品質米製品への需要増に対応するための主要戦略として採用されている。

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主要企業のリスト：

• Riceland Foods, Inc.
• KRBL Limited
• LT Foods Limited
• Adani Wilmar Limited
• Kohinoor Foods Ltd.
• California Family Foods
• Amira Nature Foods Ltd.
• BUA Foods Plc
• Shree Krishna Rice Mills
• Mahavir Rice Mill
• Shiv Shakti International

消費者の嗜好の変化と製品革新

消費者の嗜好の変化が米産業における製品革新に影響を与えている。消費者の健康意識の高まりを反映し、芳香米、玄米、栄養強化米などの特殊米品種への需要が増加している。企業はまた、現代の食生活やライフスタイルの要求に応えるため、栄養強化された調理済み米製品を開発しており、これにより市場拡大を図っている。

セグメンテーションの概要

穀粒タイプ別

• 長粒米
• 中粒米
• 短粒米

加工方法別

• 精白米
• 玄米
• パーボイルド米
• 香り米
• もち米

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エンドユーザー別

• 家庭用
• 外食産業用
• 業務用

流通チャネル別

• オフライン
• オンライン

地域別市場動向

アジア太平洋地域は、米の主要生産地かつ消費地としての地位から、引き続き米市場を支配している。しかし、アフリカ、ラテンアメリカ、中東の新興市場は著しい成長可能性を示している。インフラ、農業研究、貿易パートナーシップへの投資により、これらの地域は米の生産と流通を強化し、グローバル市場プレイヤーに機会を創出している。

地域別

北アメリカ

• アメリカ
• カナダ
• メキシコ

ヨーロッパ

• 西ヨーロッパ
• イギリス
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その地の西ヨーロッパ
• 東ヨーロッパ
• ポーランド
• ロシア
• その地の東ヨーロッパ

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アジア太平洋

• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリアおよびニュージーランド
• 韓国
• ASEAN
• その他のアジア太平洋

中東・アフリカ（MEA）

• サウジアラビア
• 南アフリカ
• UAE
• その他のMEA

南アメリカ

• アルゼンチン
• ブラジル
• その他の南アメリカ

展望と将来の機会

今後、米市場は人口増加、所得水準の上昇、消費者の嗜好の変化を背景に、緩やかな成長軌道を継続すると予想される。栽培技術の革新、持続可能性への取り組み、製品開発は、新たな機会を捉える上で引き続き中核となる。栄養価が高く便利な米製品に対する世界的な需要が高まる中、業界関係者は長期的な成長見通しを活用し、世界中の消費者の変化するニーズに対応する立場にある。

ご提供いただいたデータと深い業界の文脈に基づいた、米市場に関する重要な質問：

• 米市場費動向、特にアジアとアフリカは、2024年の3,112億3,000万ドルから2033年には3,907億4,000万ドルまでの成長軌道にどのように影響するのでしょうか。CAGRが2.56%と予測されていることを考慮すると、市場の成長軌道にどのような影響を与えるのでしょうか。

• 精密農業、ハイブリッド種子、自動収穫などの稲作における技術的進歩は、2025年から2033年の予測期間中の生産効率と市場全体のダイナミクスを形成する上でどのような役割を果たしますか?

• 政府の政策、輸出入規制、貿易協定は、主要な米生産国および消費国の米の価格設定、入手可能性、および市場全体の成長にどのような影響を与える可能性がありますか?

• 消費者の嗜好を有機米、非GMO米、特殊米の品種にシフトさせることは、今後10年間で、市場の細分化、需要パターン、収益性にどのような影響を与えるのでしょうか。

• 気候変動、水不足、環境の持続可能性の課題は、2025年から2033年までの米の生産コスト、収量の安定性、長期的な市場の回復力にどのように影響しますか？

• 米市場の主要プレーヤーは、市場シェアの増加を捉え、地域および世界的な需要の変化に対応するために、合併、買収、戦略的パートナーシップなど、どのような競争戦略を採用する可能性がありますか?

• サプライチェーン管理、ストレージ技術、物流の革新は、予測期間中の米市場の効率性、収穫後の損失、価格構造にどのように影響しますか？

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