赤果肉リンゴのシードルが本年も入賞  「サダハルアオキ SAYA2024」が 「JAPAN CIDER AWARDS 2025」で三つ星、 「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2025」で銅賞受賞

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    2025年10月7日 10:30

    国分首都圏株式会社〔本社:東京都中央区、代表取締役社長執行役員:南博貴〕が、株式会社SAJ〔屋号:パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、本社:東京都港区、代表取締役社長:青木定治〕、丹波ワイン株式会社〔本社:京都府船井郡、代表取締役:黒井衛〕と共同開発し、2025年3月に新ヴィンテージとして発売した「サダハルアオキ SAYA2024」が、「JAPAN CIDER AWARDS 2025」のテイスト部門で三つ星を受賞、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2025」のロゼシードル部門で銅賞を受賞いたしました。


    サダハルアオキ SAYA2024

    サダハルアオキ SAYA2024


    1.受賞概要

    (1) JAPAN CIDER AWARDS(ジャパン・シードル・アワード)について

    一般社団法人日本シードルマスター協会が主催、日本国内の生活者の嗜好に適合したシードルを評価・選定することを目的とし、日本におけるシードルのさらなる普及を目指しています。

    「サダハルアオキ SAYA2024」は、「JAPAN CIDER AWARDS 2025」のテイスト部門で三つ星を受賞し、「リンゴの蜜感があり、甘味と酸味のバランスが良く、フレッシュでバランスのとれたシードル。料理との相性も考えやすい。」との評価をいただきました。




    日本産モダンサイダーのカテゴリーにおける受賞数は以下の通りです。

    ※「サダハルアオキ SAYA2024」を含む

    ・三つ星 7アイテム

    ・二つ星 12アイテム

    ・一つ星 7アイテム


    JAPAN CIDER AWARDS 認定証

    JAPAN CIDER AWARDS 認定証



    (2)INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE(インターナショナル・シードル・チャレンジ)について

    イギリスに事務局を置く、Agile Media Ltdが主催する国際的なシードルの品評会です。世界中のシードルメーカーを支援し、優れたシードルを生活者や業界関係者に広く普及させることで、シードル市場の活性化、価値向上を目指します。

    「サダハルアオキ SAYA2024」は、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2025」のロゼシードル部門において、銅賞を受賞いたしました。


    ロゼシードル部門の受賞数は以下の通りです。※「サダハルアオキ SAYA2024」を含む

    ・トロフィー 1アイテム

    ・金賞    1アイテム

    ・銀賞    3アイテム

    ・銅賞    2アイテム



    2.商品特長

    フランスで高く評価され、世界で最も注目されているパティシエの一人である青木定治氏は、赤果肉リンゴの美味しさに着目。希少な赤果肉リンゴ100%を使用した、これまでにないシードルを造りたいという想いを形にし、2024年4月に赤果肉リンゴのシードル「サダハルアオキSAYA2023」を発売しました。

    その新ヴィンテージとなる「サダハルアオキ SAYA2024」は、希少な長野県産の赤果肉リンゴ(なかののきらめき、キルトピンク、なかの真紅)を100%使用し、甘みが際立ち芳醇で、酸もしっかりとしたバランスの良い仕上がりとなりました。

    幅広い食事シーンにあわせることができ、スイーツとのマリアージュはもちろん、焼鳥などの和食にあわせるのもおすすめです。商品名には、青木定治氏の愛娘の名を冠しています。



    赤果肉リンゴのシードル

    赤果肉リンゴのシードル



    3.商品概要

    商品名   : サダハルアオキ SAYA2024(数量限定発売)

    アルコール分: 6%

    内容量   : 500ml

    品目    : 果実酒発泡性(1)

    原材料   : りんご(長野県産)、炭酸、酸化防止剤

    参考売価  : 2,600円(税別)



    4.発売日

    2025年3月27日(木)



    5.主な販売先

    酒類専門店「EXIVIN(エクシヴァン)」(西武所沢S.C.店、千葉そごう店、そごう大宮店)、そごう横浜店、阪急うめだ本店、全国の百貨店、スーパーのほか、下記サイトでも販売中です。

    https://www.amazon.co.jp/dp/B0F28JG3SF

    https://www.roji-nhb.jp/products/7432713?_pos=1&_sid=ce08f1caa&_ss=r



    6.青木定治氏プロフィール

    1968年、名古屋市生まれ。パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエへの選出、パリ市庁賞受賞など、多くの受賞歴を持つ。

    2018年「C.C.C.」※によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に9店舗を構える。

    「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。


    ※C.C.C.:「Club des Croqueurs de Chocolat」の略で、フランスにおける、権威あるショコラ愛好家の団体。


    青木定治氏

    青木定治氏

    ◆商品・販売に関するお問い合わせ

    国分首都圏株式会社 マーケティング部 商品開発課

    電話:03-3276-4461

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