「サカナバル グリル」が六本木に10月20日オープン　 恵比寿の「サカナバル」が、グリル料理を加えてバージョンアップ

「サカナバル」と同様、函館から直送された魚を使っており、漁獲から24時間以内でフレンチ、イタリアン、スパニッシュ、和食とジャンルにとらわれずに調理し提供します。また、ドリンクメニューはシーフードとの相性を考えた世界各国のワインを中心にハイボールやカクテル、焼酎など幅広く取り揃えており、グラスワインは常時8種以上を日替わりで用意しています。

「サカナバルグリル」では、旬な魚のグリル料理や、甲殻類などのグリルアソートなど目でも楽しめる豪快な料理を新たにメニューに加えています。活きオマール海老のグリルは一尾350g～450gを2,700円(税別)で提供。また、このメニューをオーダーいただいたお客様には、海老の味噌と殻についた身を使ったリゾットを500円(税別)にて提供します。独自の仕入れルートを開発し、仕込みから手作りにこだわることで、低価格化を実現しています。
また、バラエティに富んだ自家製サングリアやフレッシュフルーツを使用したスプリッツァーを550円(税別)から提供するほか、1,000本以上のワインがストック可能なセラーを店内に設置しており、モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアルを6,500円(税別)、ヴーヴ・クリコ イエローラベル7,000円(税別)で提供します。

店内は、港のワイン倉庫をイメージしたダイナミックな作りとなっており、カウンター、ソファ席、スタンディング席などもあることから、ご友人との会食、女子会、デート、お一人様使いと幅広いシーンで利用できます。

六本木「サカナバル グリル」は、『良い店』＝『使える店』とのコンセプトのもと、非日常を演出しながらも、リーズナブルに楽しめて、活気溢れるお店作りを実現していきます。

(注)文中の価格表示は、2014年10末現在のものとなります


【店舗情報】
店名　　　　： サカナバル グリル
開業日　　　： 2014年10月20日
所在地　　　： 東京都港区六本木3-7-1 THE ROPPONGI TOKYO 1F
電話番号　　： 03-6441-2970
店舗規模　　： 24坪、40席(ダイニング32席、カウンター8席)
営業時間　　： 17:00～24:00(LO：23:00)
定休日　　　： 年末年始
ホームページ： http://sakanabar.jp