吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した元・西池袋の名店「LAILY（ライリ）」がBar Macachettとコラボし、営業開始した事を報告します。
Google評価4.8、池袋エリアのカレーランキング2位を獲得し、NHKなどメディアにも多数取り上げられた人気店「LAILY（ライリ）」が、2025年4月25日、新大久保にてランチ営業を再始動いたしました。新店舗は、Bar Macachettとのコラボ営業という新たなスタイルで展開。平日ランチ限定で、本格的なバングラデシュ料理を提供します。
“毎日でも食べたくなる”バングラデシュ家庭の味
LAILYのコンセプトは、「毎日でも食べられる家庭料理」。塩分・油分は控えめながら、自家製スパイスの豊かな香りと深い味わいが特徴です。提供される料理はすべて、オーナーシェフ・ロイさんの“母の味”がベース。7人兄弟の食事を日々作っていた経験が、現在のレシピに活きています。
メニュー
・カッチビリヤニ（¥1,900）：300年の歴史を持つ王族料理。お米とお肉を実に半々にして炊き上げる、現地式の本格派。日によってマトンも登場。
・キーマカレー：マトンとチキンの合い挽きによる濃厚な旨み。
・ムーンカレー（¥1,700）：日替わり2種のカレーに、キチュリ、ダル、ピアジ、ボルタ各種、アチャール、パパド、チャイまでセットになった満足度の高い一皿。
店舗情報
店舗名：LAILY（ライリ）
営業形態：Bar Macachettとのコラボ営業（ランチタイム限定）
所在地：東京都新宿区百人町2-10-9 イニシャルハウス304（Bar Macachett内）
アクセス：JR新大久保駅より徒歩5分／「王将」と「アジアン食料品店」の間の通路を入り、階段で3階へ
営業時間：11:30〜16:00（L.O.15:30）
定休日：月曜日
Instagram https://www.instagram.com/laily_roy
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
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