株式会社ＰＨＰ研究所（京都市南区・代表取締役社長 清水卓智）は、2014年3月15日(土）中西しほり著『こんなにかわいい！飾りずし』を発売しました。
『こんなにかわいい！飾りずし』■見て楽しい！食べてヘルシー！なレシピ満載
中西しほりさんはフリーアナウンサーとして活躍し、テレビの料理コーナーを７年間担当。現在では、度胆を抜くアイデアの面白料理研究家として知られ、テレビや雑誌で活躍しています。
本書では、誕生日、ひな祭りや十五夜、クリスマスなどの行事食や、女子会やパーティなどにぴったりな、見て楽しい飾りずしの数々をご紹介しています。しかも、野菜ソムリエでもある中西さんならではの、野菜がたっぷりでヘルシーレシピなので、まさに一石二鳥です。
お皿の上に絵を描くようにマーメイドやクリスマスツリーをかたどったおすし。アボカドやパプリカなどの野菜をカップにしたヘルシーなカップずし。手軽にちょこっとつまめる手まりずし。切っていくと絵があらわれる巻きずし。
家族のイベントや親しい友人を招いての集まりで、そんな飾りずしを作れば、思わず歓声があがり、場がもりあがること間違いなし！
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『こんなにかわいい！飾りずし』
http://www.php.co.jp/books/detail.php?isbn=978-4-569-81785-9
定価：本体1,300円（税別）
Ｂ５判並製／80ページ
ISBN978-4-569-81785-9
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【Profile】
中西しほり （なかにし・しほり）
料理研究家・野菜ソムリエ・アナウンサー。料理は、子どものためのかわいい料理を専門とし、「美人への野菜パーティ」「大人の彼へのメニュー」をテーマに、大人向けのお酒に合う野菜料理も展開中。現在、テレビ出演・雑誌・企業へのレシピ開発、アナウンサーとしてイベント司会・ナレーションで活動し、最近では「美容と食生活」セミナーの依頼が増えている。
★オフィシャルブログ
http://ameblo.jp/shihorin-nakanishi/
