かるしお(R)認定商品「減塩チキンカレー」を9月1日に発売 塩分を40％カットしつつ、食べごたえのある商品
宮島醤油株式会社(本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島 治)は、「減塩チキンカレー」を2025年9月1日に発売します。
減塩チキンカレー
盛り付け例
宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
また、当社では健康をテーマに掲げた商品開発を進めており、「減塩」に着目した「減塩シリーズ」を発売しています。今回、原材である国産鶏肉にこだわったチキンカレーを発売します。減塩を意識しながらも、しっかりとした食べごたえを求める方にぴったりの一品です。
◆「かるしお(R)」について
「かるしお(R)」とは、国立循環器病研究センターが推奨する「塩をかるく使って美味しさを引き出す」という減塩の新しい考え方です。そして、かるしお(R)に関する取り組みの一つに、「かるしお(R)認定制度」があります。これは「かるしお(R)認定基準」に基づいて、食品事業者から申請のあった商品の審査を実施し、おいしさと栄養バランスを兼ね備えた商品に対して、「かるしお(R)認定マーク」の表示を認める制度です。認定を受けるには、設けられた基準をクリアするとともに、官能評価による「おいしさ」も審査されます。
◆「減塩チキンカレー」の特徴
1. 塩分を40％カットした、かるしお(R)認定商品
国立循環器病研究センターが認定する「かるしお(R)」の審査を通過した、「かるしお(R)認定商品」です。
日本食品標準成分表2020年版(八訂)チキンカレーと比べ、40％減塩しました。1人前180g当たり1.1gの食塩相当量です。
2. 原料と味へのこだわりで満足のいく一皿に
原料にはコクとうまみが特長の国産銘柄鶏「ありたどり」を使用しました。鶏肉本来のうまみを引き出すことで、塩分の使用を抑えつつも満足感のある味わいを実現しました。また、シナモンやクローブなど8種類のスパイスを独自に配合しており、本格的なスパイスカレーの香りと深みのある味わいをお楽しみいただけます。
◆商品概要
商品名 ：減塩チキンカレー
内容量 ：180g
賞味期間 ：1年6ヶ月
希望小売価格：432円(税込)
発売時期 ：2025年9月1日
発売地区 ：全国
減塩チキンカレー
■会社概要
商号 ： 宮島醤油株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 宮島 治
所在地 ： 〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地
創業 ： 明治15年(1882年)6月
設立 ： 昭和25年(1950年)5月
事業内容： 各種調味料・加工食品類の製造・販売
(醤油・味噌・食酢・各種ソース・粉末スープ・液体スープ・
焼肉のたれ・めんつゆ・ドレッシング・スパイス・缶詰・
レトルト食品・冷凍食品・みりん・料理酒等)
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