世田谷宮の坂【フライドチキンが主役のバーガーショップ】「EASY」オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「EASY」が新規オープンしたことを報告致します。

「チキンが主役のこだわりバーガー」

看板メニューは、スパイス香るジューシーなフライドチキンバーガー。国産鶏もも肉をオリジナルブレンドのスパイスに半日漬け込み、しっとり＆スパイシーに仕上げました。衣にもスパイスを加えることで、香ばしさと旨みがさらに際立ちます。

バンズは、名店パン屋から仕入れており、軽やかな口当たりでありながら、ボリュームたっぷりのチキンにも負けない存在感を放ちます。サンドされたマヨネーズソースにはクリームチーズを配合し、濃厚でコクがありながらも重くなりすぎない絶妙なバランスを実現しました。

イチオシは「メープルバターフライドチキンバーガー」

「甘じょっぱい」味わいがクセになる、メープルシロップと発酵バターを使用したフライドチキンバーガー。香ばしい衣とジューシーなチキン、そこにメープルシロップの甘みと発酵バターのコクが合わさることで、一度食べたら忘れられない一品に。

「フレンチフライも妥協なし」

バーガーに欠かせないフレンチフライは、自家製。外はカリッと、中はふんわり仕上げ、添え物とは思えない満足感を提供します。

「店主について」

店主は、都内某個人店のハンバーガー屋での勤務経験を経て、IT企業に転職。その後「やっぱり食で人を幸せにしたい」との想いから再び飲食の道へ。「食べる人にとって"やすらぎの時間"になるような場所を作りたい」という願いが「EASY」誕生の原点です。

今後はアメリカンビーフを使用したハンバーガーも展開予定です。

店舗名　　　EASY
住　所　　　東京都世田谷区宮坂１丁目２５−２　楽縁　内
オープン日 2025年６月1日
営業時間 　　毎日10:00-14:30 (L.O 14:00)
Instagram https://www.instagram.com/easy_setagaya/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
担当：藤田　新