株式会社MILK DO dore iku

《兵庫・伊丹》関西初上陸！北海道生仕立てドーナッツ専門店「MILK DO dore iku?」が7月17日にオープン

店舗

2024年7月10日 20:00

株式会社MILK DO dore iku(本社：〒064-0805　北海道札幌市中央区南5条西9丁目1016-23 SAビル　代表取締役：磯田洋平)は、ソフトテニス業界、スポーツ業界を中心にPRを主軸として、スポーツ選手のマネージメント及び肖像権の管理事業を展開する企業、合同会社アップライズ(本社：〒543-0021　大阪府大阪市天王寺区東高津町5-10-903　代表：上岡弘人)と、この度フランチャイズ契約を締結し、7月17日(水)、『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?(以下ミルクドドレイク)兵庫伊丹店』(〒664-0895　兵庫県伊丹市宮ノ前2丁目1-10 伊丹みやのまち4号館 1F)を関西初オープンします。

食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、「ミルクドドレイク」としては全国12店舗目(道内6店舗・道外6店舗)になります。

【「MILK DO dore iku?」について】

北海道初の生仕立てドーナッツ専門店です。2023年2月14日(火)に札幌で1号店がオープンし、メディアやSNSに取り上げられ、連日行列を頂いております。

「生仕立てドーナッツ＝生ドーナッツ」とは、今までのドーナッツと違い、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、北海道で今トレンドのスイーツです。

「MILK DO dore iku?」の生ドーナッツは、北海道の雄大な大地がある十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。北海道美深町の牧場で育てた保存料など使っていない低温殺菌の牛乳は、コクが出て甘味があります。また、クリームには北海道根釧地区の生乳を使用した濃厚な生クリームをベースに様々な味付けのクリームをご用意しております。

また高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。味は自家製カスタード、チョコ、ミックスシュガー、季節商品など約10種です。

自家製カスタード(330円)

純生ホイップ(330円)

ショコラナッツ(390円)

【通常メニュー「ブルーベリーヨーグルト」(380円)は、北海道産の生クリームに】

北海道産の酸味の効いた爽やかなヨーグルトとほのかな酸味がクセになる濃厚な味わいの低糖度ブルーベリージャムをブレンドした兵庫伊丹店限定生ドーナッツです。

当ブランドは北海道美深町に研修機能も兼ね備えた牧場、札幌エージェントファームに依頼した生乳を使用し、北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献することを目標としております。また北海道内企業同士のアライアンスを組み、生産→加工→販売まで一貫を実現。より安く、より早く、鮮度が高い商品を提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、お子様からご高齢まで安心安全に『MILK DO dore iku?』の生ドーナッツをお楽しみになれます。