池田糖化工業、魚卵特有の風味を再現したプラントベースフード 「植物性明太子風味素材」を5/9に上市

池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之)は、魚卵特有の風味を再現したプラントベースフード素材として「植物性明太子風味顆粒」を2024年5月9日(木)に上市します。

商品イメージ

【特徴】

・プラントベースフード素材(PBF、動物性原料不使用)

・明太子の乾燥バラ子に近い形状。

・明太子特有の風味や色調。

【用途例】

・明太子風味パスタ

・明太子風味マヨネーズ

・明太子風味ふりかけ

【製品概要】

製品名　 ：植物性明太子風味顆粒

名称　　 ：調味顆粒

性状　　 ：顆粒

入目/荷姿：8kg/アルミ蒸着袋/クラフト袋

保管条件 ：常温

賞味期限 ：製造後1年間

【会社概要】

商号　　： 池田糖化工業株式会社

代表者　： 代表取締役社長　池田直之

所在地　： 〒720-8638　広島県福山市桜馬場町2番28号

設立　　： 1935年6月1日

事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、

　　　　　 その他各種食品加工、食品素材

資本金　： 4億794万円

URL　　 ： https://www.ikedatohka.co.jp/

【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】

池田糖化工業株式会社　食品基盤技術研究室

Tel：084-957-3411