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    国産牛ローストビーフと春の旬食材満載!「リーベルホテル大阪」の リネーム記念ディナー&スイーツブッフェが5月31日まで開催!

    「リーベルホテル大阪」(所在地:大阪市此花区)は、3F「Dining BRICKSIDE」にて2024年5月31日(金)まで、『ローストビーフと旬の食材を楽しむディナー&スイーツブッフェ』を開催しております。

    今回のディナー&スイーツブッフェは「国産牛ローストビーフ」を始めとする豪華食材と春の旬食材をふんだんに使用した、ホテルブッフェだからこそ味わえるものばかり。春の息吹を感じるお料理や、春らしい華やかなスイーツたちをごゆっくりお楽しみください。


    <ディナー&スイーツブッフェ詳細>

    https://hotel-liber.jp/event/2024_spring_buffet/


    春ブッフェ スイーツ集合


    ■スイーツも春到来!苺づくしに目移りしそう!

    「苺のしぼりたてモンブラン」はもちろん、ふわふわのシブーストを乗せたタルトに苺をたっぷり使った「苺のシブーストタルト」。春らしい鮮やかな色彩は思わず写真を撮りたくなる「苺のリングゼリー」を始め、苺スイーツのラインナップはなんと11種類!甘酸っぱい風味が魅力の苺スイーツをずらりと並べて、甘い香りに満たされる春爛漫タイムをお楽しみください。


    春ブッフェ 料理集合


    ■リネームを記念した、豪華メニューの数々!

    見どころのひとつは「国産牛ローストビーフ」。国産牛肉を低温でじっくり焼き上げ、肉汁たっぷりに仕上げたローストビーフを大胆に目の前で切り分けます。

    冷製料理からは「鳥取県産大山ハーブチキンのグリル」や「鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタル」など数多くの産地から選び抜いた食材をふんだんに使い、素材がより引き立つ調理法で仕上げました。

    温製料理は春の旬食材を随所にちりばめた品々が魅力。「真鯛のポワレ」や「新じゃがと砂肝のアヒージョ」など、春だから味わえる素材の味や食感を存分にご堪能ください。


    【メニュー例】

    <ライブ料理>

    ・国産牛ローストビーフ

     梅塩・おろしソース・赤ワインソース

    ・鮑の網焼き焼き 木の芽味噌ソース

    ・春野菜のグリル (グリーンアスパラ・新玉ねぎ・筍)

     焦がし醤油風味のエスプーマ


    国産牛ローストビーフ


    <冷製料理>

    ・鳥取県産大山ハーブチキンのグリル

     自家製柚子胡椒ディップ

    ・鳥取県産琴浦グランサーモンのタルタル

     トマトのガスパチョソース

    ・ホタルイカと菜の花の塩昆布アーリオ・オーリオ

     (4月30日まで)

    ・ほたてのカルパッチョ ラヴィコットソース 彩り野菜飾り

     (5月1日まで) ほか


    鳥取県産大山ハーブチキンのグリル


    <温製料理>

    ・真鯛のポワレ ソースヴェール

    ・新じゃがと砂肝のアヒージョ

    ・鶏の香草バター焼き ほか


    真鯛のポワレソースヴェール


    <和食>

    ・のっけ手巻き寿司 (エビ天・甘海老とサーモン)

    ・握り寿司 (本鮪・鯛・サーモン) ほか


    各種寿司


    <スイーツ>

    ・苺のしぼりたてモンブラン

     抹茶のしぼりたてモンブラン

    ・苺のリングゼリー

    ・苺のシブーストタルト

    ・苺と抹茶のロールケーキ ほか


    しぼりたてモンブラン(苺・抹茶)


    ■5月3日(金)から5日(日)はアップグレードメニューが登場!

    「オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て」や「国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き」など豪華食材を使用したお料理のほか、スイーツは「苺のテリーヌ」や「苺とホワイトチョコのムース」など、さらに苺スイーツがパワーアップいたします。ゴールデンウィークはぜひリーベルホテル大阪でお過ごしください。


    <アップグレードメニュー>

    ・オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て

    ・国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き すき焼きスタイル

    ・苺のテリーヌ

    ・苺とホワイトチョコのムース ほか


    【実施内容】

    販売場所:3F「Dining BRICKSIDE」

    提供期間: 2024年5月31日(金)まで開催中

    価格  : 食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)

          大人(中学生以上)6,000円/小学生3,000円/未就学児(4~6歳)2,000円

          ※アップグレード期間(5月3日(金)~5日(日))の価格は以下となります。

          大人(中学生以上)8,000円/小学生4,000円/未就学児(4~6歳)2,500円

    予約  : 下記URL内よりご予約いただけます。

          https://hotel-liber.jp/event/2024_spring_buffet/ ※予約優先

    備考  : ※写真はイメージです。


    ※記載の料金はすべて消費税込みとなります。

    ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。



    ■店舗概要

    店舗名 : リーベルホテル大阪 3F 「Dining BRICKSIDE」

    所在地 : 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35

    アクセス: JR「桜島駅」より徒歩約1分

    営業時間: 17:00~21:30(最終入店21:00)

    URL   : https://hotel-liber.jp/



    ■会社概要

    商号  : 株式会社武蔵野

    代表者 : 代表取締役社長 安田 信行

    所在地 : 〒351-0034 埼玉県朝霞市西原1-1-1

    設立  : 1969年12月

    事業内容: 食品製造及び販売、スポーツレジャー施設の運営・管理

    URL   : https://www.ms-net.co.jp/


    ≪SNS≫

    Instagram(@liber_hotel)  : https://www.instagram.com/liber_hotel/

    X(旧Twitter)(@LIBER_HOTEL): https://twitter.com/LIBER_HOTEL



    【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】

    リーベルホテル大阪

    Tel: 06-6462-3333

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