福島県の豊かな発酵文化を存分に体感することができるイベント「ふくしま発酵マルシェ in 道の駅なみえ」を2月17日(土)・18日(日)の2日間において、福島県浪江町・道の駅なみえで開催いたします。
イベントでは、発酵調味料づくりやみそづくり教室など体験型の発酵ワークショップを開催。物販ブースでは発酵食品を使ったお弁当やお菓子、クラフトビールなどをお楽しみいただけます。
美を醸すふくしま公式Instagramをフォローした方には、会場で発酵スイーツをプレゼントします！ぜひこの機会に福島県の発酵文化に触れてみませんか？ご来場をお待ちしております！
ふくしま発酵マルシェ in 道の駅なみえ
「ふくしま発酵マルシェ in 道の駅なみえ」開催概要
・イベント名：ふくしま発酵マルシェ in 道の駅なみえ～ふくしまの発酵文化を体感する旅へ～
・日時 ：令和6年2月17日(土)・18日(日) 11:00～16:00
・会場 ：浪江町・道の駅なみえ
(福島県双葉郡浪江町大字幾世橋字知命寺60)
・主催 ：福島県
・内容 ：(1)発酵ワークショップ(無料体験ブース)
発酵調味料づくり【Knuckles Cafe】(いわき市)
みそづくり教室【若松味噌醤油店】(南相馬市)
(2)発酵食材を使った商品販売(物販ブース)
発酵フルーツを練り込んだビスコッティ【Bis Carina】(いわき市)
発酵弁当【結のはじまり】(楢葉町)
チーズみそ漬け【香の蔵】(南相馬市)
クラフトビール【Sandi Brewery】(いわき市)
お酒【haccoba-Craft Sake Brewery-】(南相馬市・浪江町)など
※入場料・体験料無料
・その他 ：最新状況は「美を醸すふくしま」公式HP、公式SNSをご覧ください
HP： https://www.tif.ne.jp/hacco/
Instagram： https://www.instagram.com/kamosofukushima/
