リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン

『リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン』冬のディナー＆スイーツブッフェ第2弾は2024年1月15日(月)より豪華食材で作る寒い冬に嬉しいメニューに変更しお届け！

『Winter Gourmet Fair -日本の冬を味わうディナー＆スイーツブッフェ-』

イベント

2023年12月15日 12:00

「リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(所在地：大阪府大阪市此花区)は、3F「Dining BRICKSIDE」にて2023年12月1日(金)から2024年2月29日(木)まで、冬の日本食材を贅沢に使用した『Winter Gourmet Fair -日本の冬を味わうディナー＆スイーツブッフェ-』を開催しております。2024年1月15日(月)からは寒い冬に嬉しいメニューに変更し、お届けいたします。

＜ディナー＆スイーツブッフェ詳細＞

https://hotel-liber.jp/event/2024_winter_buffet_second/

冬のディナー＆スイーツブッフェ第2弾

■「Winter Gourmet Fair -日本の冬を味わうディナー＆スイーツブッフェ-」概要

現在、開催中のディナー＆スイーツブッフェは「冬のごちそう三昧」をテーマに、冬に旬を迎える日本各地の食材や近隣の産地から採れる食材を贅沢に使用し、ホテルブッフェならではのお料理で皆様をおもてなししています。体の芯から温まるお料理たちを囲んで春を指折り数えながら、大切な方と心安らぐあたたかな時間をお過ごしください。

料理集合

冬の味覚メニューの第2弾は旬の魚介類をたっぷり使用した「海の幸と冬野菜のコトリヤード」に、冬の食材の旨味をぎゅっと閉じ込めた「鰤と野菜のテリーヌ」。「サーモンと蟹のタルタル」など豪華な食材を贅沢に使用した冬ならではの一品が勢ぞろい。

さらに「牛肉の赤ワイン煮込み」や「淡路鶏もも肉とホウレン草のグラタン」など、お肉をたっぷり使った温製料理もラインナップ。体を芯から温めてくれるお料理たちがブッフェ台を彩ります。

シェフが目の前で調理するライブコーナーでは「焼きふぐ」が登場。焼くことで余分な水分が抜け、旨味が凝縮されたふぐを、温かいうちにぜひお召し上がりください。

スイーツ集合

スイーツコーナーでは、パティシエが目の前で仕上げる「しぼりたてモンブラン」はチョコレートと苺の2種をご用意しました。サクサク食感のメレンゲと濃厚なモンブランクリームは相性が抜群。艶やかに輝く「苺のタルト」や自家製「苺のマカロン」など、人気の苺スイーツがずらり。甘酸っぱい風味が魅力の苺スイーツを中心としたラインナップもぜひお見逃しなく。