世界遺産の三保の松原で、『すごい地引き網!!』開催決定!獲っ...

世界遺産の三保の松原で、『すごい地引き網!!』開催決定! 獲った魚を、一流料理人達の料理で食す「地引き網バル」も!

 株式会社リトルワールド(所在地:東京都品川区、代表取締役:斉藤 豊)と株式会社アルトラ(所在地:静岡県静岡市、代表取締役:久保田 潤)は、このほど世界文化遺産の構成資産となった三保の松原にて、「大漁アタック地引き網」「地引き網バル」で構成される『すごい地引き網!!』を開催する運びになりましたので、ここにお知らせ致します。

たくさんの魚に歓声が!
たくさんの魚に歓声が!

URL: http://syokupre.jp/jibiki/


■イベント概要
【大漁アタック地引き網 ~夜明け時に群れる魚をさらう~】
 「大漁アタック地引き網」は、豊富に魚が獲れる漁場でもある三保の松原の沖合で、魚が最も活発な時間帯である明け方に漁師と共に300mの網を従えた全長1,000mの綱を引き大漁を狙う、本格的な地引き網です。
<開催日時>
2013年8月3日(土) 5:30開始

【地引き網バル!】
 「地引き網バル」は、地引き網で魚を獲り、その魚や地元の食材をふんだんに用い、一流料理人達が様々なスタイルで料理を振る舞い、獲れたての魚を最高の料理で満喫するという催しです。
 地引き網は行わないが、一流料理人達の料理を楽しみたい方に、バルのみの会もご用意致しました。
<開催日時>
*獲った魚を最高の料理で食す編
 2013年8月11日(日) 7:00 地引き網開始/9:30 バル開始
*バルのみ参加編
 2013年8月11日(日) 16:30 バル開始


※各回最大250名程度の参加者を専用WEBページにて募ります。
URL: http://www.sugoi-jibiki.com
※地引き網は、8月いっぱい禁漁区域となっている通称「鯛場」で行うものではありません。


■「地引き網バル!」に集う料理人・食材
 参加する料理人は、東麻布にあるミシュランの1つ星を5年連続で獲得した「万歴龍呼堂」の元料理長であり、大人が常連になりたい日本料理屋「石づか」(所在地:銀座、9月オープン予定)のオーナー/総料理長である石塚 規氏、“修善寺の四季を五感で感じる”をコンセプトに、芸能人のファンも多い隠れ家一軒家レストラン「羅漢(らかん)」のオーナーシェフ加藤 敦子氏、世界で最も予約が取れないレストランとして有名な「エル・ブジ」などを経て、南麻布「山田チカラ」のオーナーシェフである山田 チカラ氏などを予定しています。

 食材は、当日地引き網で獲った魚類以外にも、JAしみずなどの協賛により、清水や静岡で採れる野菜類や果物、米、そしてお茶などを用い、料理人が腕を振るいます。なお、「地引き網」は清水漁業協同組合の協力の下で行い、「地引き網バル!」は、運営補助として川口調理師専門学校の教員や生徒がボランティアとして参加する予定です。地域の各分野の第一人者と連携する事で、それぞれ単独では難しい「清水の素晴らしさ」を一丸となって発信する、地域の新しい取り組みでもあります。


■子供の魚離れに一石を投じる、清水の魅力を伝える“すごい”イベント
 本取り組みは、子供を中心に日本人が魚離れをしているという声が多い事を受け、全国有数の魚処「清水の街」から一石投じる活動ができないかという意思を持った仲間が集まり、「地引き網」で改めて魚や自然とふれあう機会を作りたいとの思いからスタートしました。そして、より多くの方が興味を持ち、この清水にお越しいただくには、地引き網と地域の魅力を最大限に引き出す事が重要であり、「すごい漁をして、すごい料理人を呼んで、すごく旨い魚を食べ、すごい体験を提供したい」と考え、『すごい地引き網!!』の取り組みを行う運びとなりました。

 また、この「すごい地引き網」の先に、駿河湾の魚や、魚を手に持った笑顔の写真で図鑑を作り広めてゆく、「駿河湾さかな図鑑プロジェクト」を構想しており、関係各位との調整を進めて参ります。


 本取り組みの詳細は下記をご確認ください。
http://www.sugoi-jibiki.com


■会社概要
社名   : 株式会社リトルワールド
所在地  : 〒141-0021 東京都品川区上大崎2-15-19 MG目黒駅前ビル2F
設立   : 2013年5月1日
代表取締役: 斉藤 豊
URL    : http://www.littleworld.co.jp
事業内容 : 食の生産者と消費者をつなぎ、食や体験を提供するプラットホーム運用事業
       コンテンツの流通プラットホーム運用事業

社名   : 株式会社アルトラ
所在地  : 〒424-0033 静岡県静岡市清水区横砂本町19-25-2
設立   : 2005年5月9日
代表取締役: 久保田 潤
URL    : http://www.hansoku-labo.jp/
事業内容 : 広告・セールスプロモーション等販の売促進支援事業
       風力発電機・LED照明等の省エネ環境製品の設置/販売事業

プレスリリース添付資料

カテゴリ:
イベント
ジャンル:
レジャー・旅行 フード・飲食

取材依頼・商品に対するお問い合わせに関しては
プレスリリース内にございます企業・団体に直接ご連絡ください。

  • 会社情報