自然派スイーツショップ「QBGレディベア」が、ニュウマン新宿と漫画家“午後”のコラボキャンペーン限定ジャースイーツを発売！

2023年7月1日(土)より、ニュウマン新宿と「眠れぬ夜はケーキを焼いて」の漫画家“午後”さんのコラボキャンペーン「おいしい夏の話 15stories by 午後」がスタート！
ニュウマン新宿 2F エキナカに出店している、はちみつメーカー直営の自然派スイーツショップ「QBGレディベア」では、このキャンペーンに合わせて開発したオリジナルジャースイーツ「眠れぬ夜のコラボジャー」を限定販売いたします。

午後さんが描くエッセイ漫画「眠れぬ夜はケーキを焼いて」でもおなじみ、自画像のオオカミさんをイメージしたボトル入りケーキ。

体毛のグレーを表現したムースは、ほんのりココナッツが香るやわらかい甘み。安眠枕にも使われる竹炭のパウダーを配合しています。淡いピンクの苺ムース、甘酸っぱい苺ジュレ、はちみつ生クリームを重ね、てっぺんには午後さんのお好きなフレッシュフルーツを飾りました。

ジャースイーツの甘みには、夏の花ひまわりからミツバチが集めた黄金色のはちみつをメインに、ポイントで血糖値の上昇が緩やかな低GIのアガベシロップを使用。白砂糖を使わずに仕上げており、自然からもたらされる奥深い味わいを存分にお楽しみいただけます。

この度のコラボレーションでは、午後さんからいただいた着想を元に、当店のパティシエ中島祐介がレシピ開発を担当。
眠れなくて孤独を感じる夜に寄り添ってくれる漫画の世界を味と香りで表現するために、素材の組み合わせを考え、口に含むとやさしく身体に沁み込んでいくような心地よい食後感を演出しました。

7月1日(土) ～ 7月31日(月)の1ヶ月限定販売となります。
蒸し暑く寝苦しい夜が増えるこの時期、ぜひコラボジャーで癒しの夜時間をお過ごしください。

価格：1個 650円（税込）
販売期間：7月1日(土) ～ 7月31日(月)
販売場所：QBGレディベア ニュウマン新宿店（JR新宿駅 ミライナタワー改札内 2F エキナカ）
※1日あたり数量限定

「心とからだを満たす、自然由来の本物の美味しさを届けたい」
そんな想いから、自然派スイーツショップ「QBG レディベア」は生まれました。
私たちの母体は1931年創業の天然甘味料専門メーカー「クインビーガーデン」。
原料を扱うプロフェッショナルとして、天然甘味料の魅力を余すところなく発信していくためにたどり着いたのが、天然甘味料を知り尽くしたパティシエが手作りする自然派スイーツ。
はちみつ・メープルシロップ・アガベシロップが持つ自然由来の個性豊かな美味しさ、そして私たちの体へのやさしさ…
自然からもたらされる貴重な恵みを感じ、豊かな気持ちになっていいただけるような心地よいスイーツ体験を皆様にお届けするために、日々挑戦を続けています。