＜人類みな麺類系列＞「みな麺」1号店がなんばウォークに 4月14日(金)グランドオープン！

オープン記念「次回使えるラーメン一杯無料券」配布キャンペーン実施中！

2023.04.14 10:00

大阪を拠点に人気ラーメン店を運営するUNCHI株式会社(本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大)の新ブランド「みな麺」が2023年4月14日(金)11:00、なんばウォークに1号店がオープンいたしました。

ご提供するラーメンは「人類みな麺類」創業者松村貴大が「宇宙に持っていけるラーメン」として改良を重ね完成させた一杯であり、水と醤油のみでつくる地球に最も優しいラーメンです。

グランドオープンを記念し、4月14日(金)～4月30日(日)の期間中にご来店いただき、みな麺のInstagramアカウントフォローとみな麺をタグ付けてラーメンの投稿をしていただいた方へ「次回使えるラーメン一杯無料券」を配布いたします。(詳細は下記に記載)

こだわりの自家製麺

■UNCHI株式会社について

UNCHI株式会社は「ラーメンの力で世界を変える」をミッションに「人類みな麺類」をはじめ「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など関西を拠点に行列のできる話題のラーメン店を複数運営しています。またアメリカ・中国など海外にも進出実績があり、さらには「火星にラーメン屋を出店する」というミッションを掲げています。

■「みな麺」とは

ご提供するラーメンは「人類みな麺類」創業者松村貴大が「宇宙に持っていけるラーメン」として改良を重ね完成させた一杯であり「水」にこだわり、水と特製の醤油ダレのみでつくる地球に最も優しいラーメンです。

水と醤油だけとは思えないほど深みのあるスープに、レア焼豚と鶏チャーシューを贅沢にトッピングし、その上に白髪ネギとカイワレを添えています。

■メニュー

ラーメンは鰹の出汁が効いた醤油ラーメンと、その醤油ラーメンをベースに高菜漬けを加えたピリ辛ラーメン、酸味を加えたサンラータン麺の3種類、こだわった「水」でしめた麺が特徴のまぜそば1種類です。

サイドメニューは定番の唐揚げや餃子もご用意しております。特に餃子にはこだわっており、黒毛和牛を使用しているので食べ応え抜群です。

またビールはドイツの醸造技術を採用して国内で造られている日本のクラフトビール、COEDOビールの定番かつ王道のピルスナータイプの「瑠璃」、柑橘系や白葡萄を思わせる芳醇なホップが魅力の「伽羅」をご用意しております。

【ラーメン】

・清め「染(しむ)醤油らーめん」　930円

(水と小麦にこだわり、素材と向き合った鰹出汁の効いた醤油らーめん)

・清め「循(よりそう)醤油らーめん」　950円

(らーめんをベースに辛味を加え、高菜漬けを加えたピリ辛らーめん)