氷見市を応援する首都圏の「関係店舗(ツナグ場)」における「第2回ひみ昆布〆サミット in 首都圏 2022」グランプリ・各賞受賞店舗が決定

2022.12.08 18:00

■概要

ひみの食ブランディング協議会では、昨年度に引き続き氷見市を応援し、首都圏における氷見の情報発信等の拠点となる「関係店舗(ツナグ場)」14店舗において、氷見の伝統的な食文化の一つである昆布〆をテーマとした「第2回ひみ昆布〆サミット in 首都圏 2022」を開催し、各店舗で様々な昆布〆料理が提供され、首都圏の皆様に「氷見の食文化」を体験していただきました。

このたび、各店舗に来店されたお客様からの投票の結果、グランプリ・各賞の受賞店舗を決定しました。

■「第2回ひみ昆布〆サミット in 首都圏 2022」の概要

1　開催期間　令和4年10月11日(火)～11月30日(水)

2　開催場所　氷見市を応援する首都圏の「関係店舗(ツナグ場)」14店舗

3　受賞店舗

【グランプリ】昆布〆にした海老のすり身と季節野菜の春巻き(港町バル)

【お客様たくさん来たで賞】昆布〆鴨の焼きしゃぶ(六方じんのすけ)

【映えるで賞】昆布〆ロール(池袋肉バルBON)

【氷見らしいで賞】秋の昆布〆手毬寿司(魚と酒つりや)