学生が作るびわ湖のヨシ(葦)を使った環境配慮型ストロー　社会実装に向けた社会調査とクラウドファンディングを開始

～リユースしたヨシストローは人々に受け入れられるか？～

2022.11.09 09:30

立命館大学経済学部　寺脇拓ゼミは、教授・寺脇拓および同教授のゼミ生21名が、2019年に同ゼミが考案したびわ湖の「ヨシ(葦・アシ)」を原料とする環境配慮型ストロー「ヨシストロー」の社会実装に向けた社会調査を2022年11月10日(木)、12日(土)、20日(日)に実施することをお知らせいたします。調査は、滋賀県近江八幡市の4つのカフェと東京都中央区の「ここ滋賀」にて、未使用の「ヨシストロー」とリユースした「ヨシストロー」を配り、アンケートにより行います。また当ゼミは、この調査研究に必要な資金を得るため、「CAMPFIRE」にて11月1日(火)正午にクラウドファンディングを開始しました。

URL： https://camp-fire.jp/projects/view/622868

■活動の背景

寺脇拓ゼミは、2019年に「ヨシストロー」を製品化し、実際に人々に使用してもらいながら、アンケートにより人々がそのヨシストローに最大支払っても良いと思う金額(支払意思額)を導きました。その結果、ヨシストロー1本の価値は48円となりましたが、一方でその製作コストは1本あたり427円と試算され、ヨシストローの商品化や店舗導入は極めて難しいという現状を浮き彫りにしました。

ヨシストロー

■活動の内容

今回寺脇拓ゼミは、カフェなどでヨシストローの導入を検討する企業に向けて、コスト削減の一つの方法であるリユースに焦点を合わせ、リユースされたヨシストローと未使用のヨシストローに対する支払意思額を計測・比較します。ヨシストローは水に強く、複数回の煮沸に耐えられるため、10回以上のリユースが可能です。しかしながら「一度は他人が使ったヨシストロー」が人々に受け入れられなければ、その店舗導入は難しいでしょう。このリユース・ヨシストローに対する人々の受容性や抵抗感を見極めるために、寺脇拓ゼミの学生らはヨシストローを人々に実際に使ってもらい、その製品に対して人々が支払っても良いと思う金額を調査します。

■調査場所

＜ラコリーナ近江八幡＞

日時※：2022年11月10日(木)10時～

場所　：滋賀県近江八幡市北之庄町615-1

＜ほりかふぇ＞

日時※：2022年11月10日(木)11時～

場所　：滋賀県近江八幡市多賀町743

＜明治橋あまな＞

日時※：2022年11月12日(土)10時～

場所　：滋賀県近江八幡市大杉町32

＜ティースペース茶楽＞

日時※：2022年11月12日(土)11:30～