明石焼を中心に店舗運営、冷凍食品製造、ミックス粉製造販売を行う株式会社夢工房(所在地：兵庫県明石市、代表取締役：古志 利宗)は、全国初の特製つけだし汁付き明石焼ミックス粉セット「つけだし汁付きあかし玉子焼粉セット」を夏休みシーズンに向けて7月から販促強化を実施します。
「つけだし汁付きあかし玉子焼粉セット」詳細：
https://yumekoubou.base.ec/items/47074788
商品画像
【夏休みシーズンの需要】
タコ焼きミックス粉は、様々なメーカーから販売されていますが、「明石焼 粉」でネット検索しても当社商品しか出てこない全国初！の特製つけだし汁3袋付き明石焼ミックス粉セットです。お家時間が増える夏休みシーズンに、ご家庭のタコ焼きプレートでタコや穴子、エビ、チーズ、ウィンナーなど様々な具材を用いて色々な明石焼を楽しんで下さい。
ポスター
【タコ焼きとの違い】
■粉が異なります
基本的にタコ焼き粉は、小麦粉＋山芋(山芋パウダー)ですが、明石焼は小麦粉＋うき粉(別名：じん粉)という小麦デンプンにより独特のプルンとした食感が特徴です。
■本名「玉子焼」芸名「明石焼」
明石焼は、地元では本名「玉子焼」として百数十年の歴史があり、タコ焼き誕生の大きなヒントにもなった兵庫県明石市を代表するご当地グルメです。
明石焼(玉子焼)は、令和4年3月に文化庁「100年フード」に選定されました。
調理イメージ
【商品の特徴】
■特製つけだし汁付き
明石焼の特徴である「つけだし汁」3袋が付いた明石焼専用ミックス粉。焼きあがった明石焼を特製のつけだし汁(カツオだし)に浸してお召し上がり下さい。
■1袋で約30～40玉
本品1袋と卵3個、水600cc、醤油30ccで本格的な明石焼が約30～40玉作れます。
■B-1グランプリ公認
ご当地グルメを通じて地域活性を図る日本最大級のまちおこしイベントB-1グランプリの公認商品であり、令和2年度に「五つ星ひょうご」にも選定された商品です。
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【商品概要】
商品名 ：つけだし汁付きあかし玉子焼粉セット
価格 ：540円(税込)
内容 ：ミックス粉105g、だし汁40ml×3
サイズ ：縦215mm×横130mm×奥行30mm
販売場所：明石夢工房西明石店、明石観光協会、ひょうごふるさと館、めぐみの郷、等
作り方動画： https://www.youtube.com/watch?v=2GuT0P-oElg
【会社概要】
商号 ： 株式会社夢工房
代表者 ： 代表取締役 古志 利宗
所在地 ： 〒673-0866 兵庫県明石市朝霧町3丁目15-1
設立 ： 2022年12月
事業内容： 明石焼店舗運営、出張実演販売及び冷凍明石焼やミックス粉の製造販売
資本金 ： 2,000,000円
URL ： https://www.akashiyumekoubou.co.jp/
【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
明石夢工房西明石店
TEL：078-929-1188(火曜定休)
お問い合せフォーム： https://www.akashiyumekoubou.co.jp/contact
