ほっとけーちのSmile＆から、お子さま用無添加レトルトシリーズ登場！第二弾「はじめてのカレー(野菜とひよこ豆) 2歳頃から3歳頃まで」を5/23に新発売！～子どもたちの笑顔が、持続可能な未来をつくる。～

2022.05.23 10:00

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人や地球にやさしい暮らしのためのECショッピングモール「SoooooS.(スース)」を運営する株式会社SoooooS.カンパニー(本社：東京都中央区、代表取締役：木村有香)は、ブランド「Smile＆(スマイルアンド)」の「笑顔の、その先をつくる。」想いをもとに、「はじめてのカレー(野菜とひよこ豆)2歳頃から3歳頃まで」を2022年5月23日に発売します。

はじめてのカレー(野菜とひよこ豆)2歳頃から3歳頃まで

■開発の背景

2歳から3歳の子どもをもつ家庭は、職場復帰や新たな環境で働き始める方も多く、パパもママも、仕事と子育て、家事でますます忙しくなっていきます。そんな忙しいときでも、子どもにはなるべく安全で安心できるものを、そして、できれば手作りのものを食べさせたい、と感じている方も多いでしょう。例えば、家で作るものと同じように、余計なものを入れずに、知っている素材でおいしいものがあれば、子どもにも嬉しいし、自分も安心。私たちは、実体験から、そのようなものを作りたいと思いました。

■商品の特長

(1)国産野菜を使用

国産の玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを使用しています。野菜とひよこ豆のうまみが味わえます。

(2)小麦粉、酵母エキス、化学調味料、保存料、着色料、香料不使用

安心できる原材料だけでつくりました。

(3)少しだけ味もしっかりと

4月に当社が発売した同シリーズのカレーレトルト(1歳4ヶ月頃から2歳頃用)よりも、ほんのわずかに塩分やスパイスをプラス。

(4)辛味成分不使用

当社の「有機はじめてのスパイス」を使用。辛味成分は入っていないので、強い味にまだ慣れていないお子様にも安心です。ほどよいカレースパイスの風味で、ご飯がすすみます。

(5)具材がごろごろ

活動量も増える2歳～3歳児は、「自分で食べたい！」という意識も強くなる月齢です。当社のカレーレトルト(1歳4ヶ月頃から2歳頃用)よりも野菜を大きめのカットにすることで、子ども自身の満足感もあがります。

■レシピ開発者について

レシピ開発は、野菜を知り尽くし、素材の味、うまみを引き出すプロ、田野実温代さん。たくさんの試行錯誤の結果、野菜の甘みとうまみが凝縮された、とってもやさしい味のカレーができました。

レシピ開発者：野菜Labo主催、菜の花くらぶ設立　田野実温代さん

田野実温代さん

レシピ開発者コメント：

カレーの作り方には無限に方法がありますが、【はじめてのカレー(野菜とひよこ豆)2歳頃から3歳頃まで】は「やさしい甘さ」を感じられるように作りました。にんじんをしっかり炒めると甘い香りがしてきて、「茹でる」とはまた違った味に変わります。玉ねぎはあえて飴色まで炒めずに、トロミとそのままの甘みを感じられるようにしました。味に敏感な小さなお子さまはもちろん、大人もおいしく食べられるはずです。お子さま向けの料理は味気ない、なんて言わせません！