瀬戸内の甘い宝石ミニトマト『スイートルビー』が日本野菜ソムリエ協会主催「第1回全国ミニトマト選手権」で金賞受賞！

瀬戸内海に浮かぶ小さな島、佐木島で愛情たっぷり育てられた赤い宝石『スイートルビー』

2022.04.25 16:15

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株式会社フレスタホールディングスグループの株式会社広島アグリネットファーム(広島県三原市、代表取締役社長：津々見正年)は、日本野菜ソムリエ協会(所在地：東京都中央区、理事長：福井栄治)主催の「野菜ソムリエサミット」の特別企画として開催された、「第1回全国ミニトマト選手権」で、広島アグリネットファームが育てた「スイートルビー」を出品し、栄えある【金賞】を受賞いたしました。

ツヤが美しい赤い宝石「スイートルビー」

＜甘くて、美味しいを追求したスイートルビーの栽培へのこだわり＞

信号が一つもない、瀬戸内海に浮かぶ小さな島、佐木島。

穏やかでゆったりとした時間が流れる佐木島で、丁寧に愛情たっぷり育てられたスイートルビーは、その甘さと濃厚な旨みが特徴のミニトマトです。

瀬戸内海に浮かぶ佐木島

スイートルビーを栽培しているハウスは、耐候性ハウス高度環境制御システムにより年間を通じて育成管理されています。また、ミニトマトは中玉種で糖度の高い品種「フルティカ種」を養液栽培と特殊なフィルムを使って行う「アイメック農法」で栽培します。甘くて、美味しいを追及するために栽培方法にこだわりました。

丁寧に育てられ出荷

＜金賞受賞について＞

「第1回全国ミニトマト選手権」は、全国各地から70品のミニトマトがエントリーし、評価員である野菜ソムリエたちが商品名や産地、生産者情報などは一切知らされずに食味し、その美味しさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数によって決定しました。

審査は、2022年4月13日(水)に行われ、野菜ソムリエが今、最も美味しいミニトマトを選び、その中でスイートルビーが栄えある【金賞】を受賞することができました。

＜広島アグリネットファームのコメント＞

瀬戸内海に浮かぶ、信号もない離島で「食べた人が笑顔になるようなトマト」を目標に栽培しています。トマト本来のおいしさを追求し、甘いだけではなく「美味しい」と言っていただけるようなトマトを作れるよう日々努力しています。その中で糖度8度を超えたものをスイートルビーとして販売しております。香り・甘味・酸味の揃ったミニトマトに仕上がっていると思います。ぜひ一度ご賞味ください。

＜評価員のコメント＞

・とてもジューシーで甘い。酸味はほとんど感じない。皮は厚め。甘さはとても強く噛めば噛むほどジワジワ出てきました。

・皮のツヤが素晴らしい！甘み・酸味も濃くて、旨みも強く感じられました！