創業大正元年のはちみつ屋、株式会社松治郎の舗(所在地：三重県松阪市、代表：水谷 俊介)は、旬の春のはちみつとして、蜜匠山桜はちみつ180g・600gと国産桜花びらはちみつを松治郎の舗 店舗、ホームページにて2022年3月3日から数量限定販売いたします。
販売ページ： https://www.matsujiro.shop/products/list?category_id=22
蜜匠山桜はちみつ
■蜜匠山桜はちみつ
奈良県の桜の名所、吉野で採蜜した山桜の蜂蜜です。桜は、開花期間が一週間ほどしかなく、また一部をのぞいて密集して生息している場所が少ないので、自然の桜から単花蜜を採取するのはとても難しいです。
さらにその短い期間中に、採蜜に適した気温、だいたい25度前後まで気温が上がり、蜜蜂たちが冬を終えて採蜜モードに仕上がっているかどうかも重要で、一つでも条件がそろわなければ蜂蜜を採ることができません。
そこで松治郎の舗では、冬の期間に温暖な場所に蜜蜂を移動させて、蜜蜂の活動を通常より約1カ月早め、さくらの開花に備え準備します。そして奈良県吉野の山桜の一大産地で、さくらの蜂蜜を採蜜するのです。そういった100年以上の養蜂経験のもと、この蜜匠山桜はちみつが完成します。
希少なため数量限定、季節限定の商品となりますが是非ご賞味ください。お召し上がりいただくと、やさしい甘みとほんのり桜の香りがひろがります。
＜おすすめの食べ方＞
パンやヨーグルトが一般的ですが、紅茶やハーブティーなどのホットドリンク、アイスクリームとも合います。
蜜匠山桜はちみつ
■国産桜花びらはちみつ
こちらは国産の桜の花びらを塩漬けにし入れた蜂蜜です。蜂蜜の甘さと桜の花びらの塩味のバランスが絶妙で、お召し上がりいただくとお口のなかにふわっと春がひろがります。桜もちのような風味で、花の味が苦手という方でも召し上がりやすいと思います。
海外で人気の商品で、ロサンゼルスやスペインや香港などにも輸出されている商品です。
外国の方のお土産にも人気の商品です。春限定の商品ですので、ぜひ一度お召し上がりください。
＜おすすめの食べ方＞
お湯で割ってホットドリンクを作っていただくと、さくらのやわらかい香りが楽しめます。
お水や炭酸で割っていただいてもおいしいです。
国産桜花びらはちみつ
■桜モナカアイス
松阪店限定の桜モナカアイス、このモナカアイス、ただのアイスではないのです。材料ひとつひとつに、こだわりがたくさん詰まった当店自慢の商品なのです。
一体何にこだわっているのか？
まず、はちみつ。当店の蜂蜜をたっぷり使用しており、美味しいだけでなく健康にも良し。次に牛乳。牛乳は、三重県にある牧場の生乳を使っていて、生乳ならではのコクと本来の牛乳のおいしさが詰まっています。
そして貝殻の形をしたサックサクのモナカ。新潟県産のもち米で、職人が一つ一つ手焼きで作り上げたものです。香ばしくパリパリ。真珠をイメージしたアイスを挟むと見た目もまたとても可愛らしいです。
観光客の方だけでなく、地元の方にも愛されているこのモナカアイス。味もバリエーションがあり、今回は季節限定の桜モナカアイスとなります。
桜モナカアイス
■商品概要
名称 ： 蜜匠山桜はちみつ
内容量 ： 180g／600g
販売価格： 180g 1620円(税込)／600g 5,400円(税込)
名称 ： 国産桜花びらはちみつ
内容量 ： 150g
販売価格： 802円(税込)
販売店 ： (1)松治郎の舗 松阪本店(三重県松阪市中町1873番地)
(2)松治郎の舗 伊勢おはらい町店(三重県伊勢市宇治中之切町7)
(3)はちみつ屋松治郎の舗 公式オンラインショップ
( https://www.matsujiro.shop/products/list?category_id=22 )
(4)その他県内のお土産店・サービスエリア・ホテル売店など
URL ： http://www.matsujiro.shop/
■会社概要
商号 ： 株式会社松治郎の舗
代表 ： 水谷 俊介
所在地 ： 〒515-0083 三重県松阪市中町1873番地
設立 ： 1990年(平成2年)
事業内容： 養蜂業、はちみつ・はちみつ加工品販売、飲食営業
