株式会社seedが販売する国産素材、オーガニック、NON-GMO、無添加等、身体にも地球にも優しい素材を使って焼き上げたエシカルスイーツが2021年10月13日～10月18日に、阪急百貨店うめだ本店にて開催された『阪急ケーキショー2021』のテーマ「食の未来を支えるケーキ」で紹介されたことをお知らせいたします。
紹介されたのは、国産クリームチーズ、オーガニック米の米粉、NON-GMOの飼料で育てた国内鶏卵、種子島産の粗糖などフードマイレージを意識して徹底的に国産材料にこだわり焼き上げたチーズケーキと、少しのキズや熟しすぎという理由で味はA品とほとんど差がないのに廃棄される、国内エシカルフルーツとコラボしたスイーツです。
seedは創業2002年より、企業理念「美味しい笑顔一人一人の幸せを創造します」の実現のために、子供でも安心して食べられる美味しいチーズケーキを作り続けています。
◇seedが取り上げられたメディア
・2020年 日経新聞「NIKKEI魂の声～2030年に残したい企業～」に選ばれる
・2021年10月 朝日放送テレビ「キャスト - CAST-」で紹介
＜阪急ケーキショー2021での販売ラインナップ＞
●レイヤーチーズケーキ～林檎とキャラメル～
原材料：生クリーム、クリームチーズ、砂糖(粗糖)、りんごジュース、りんご、米粉、卵、バター、有機レモン果汁、パルメザンチーズ、食塩
レイヤーチーズケーキ～林檎とキャラメル～
●レイヤーチーズケーキ～オーガニックコーヒー～
原材料：生クリーム、クリームチーズ、有機コーヒー、砂糖(粗糖)、卵、米粉、バター、パルメザンチーズ、有機ココア、食塩
レイヤーチーズケーキ～オーガニックコーヒー～
●ラム酒香る～大人のエシカル無花果チーズケーキ～
原材料：クリームチーズ(国内産)、卵、いちじく、生クリーム、砂糖(粗糖)、パルメザンチーズ、ラム酒、米粉
ラム酒香る～大人のエシカル無花果チーズケーキ～
●オーガニックバナナのスフレチーズケーキ～生キャラメルクリーム仕立て～
原材料：生クリーム、クリームチーズ(国内産)、有機バナナ、卵、砂糖(粗糖)、牛乳、米粉、有機レモン果汁、甘酒、バター、食塩
オーガニックバナナのスフレチーズケーキ～生キャラメルクリーム仕立て～
☆オンラインショップで購入できます(数量限定)
URL→ https://eseed.theshop.jp/
【会社概要】
会社名 ： 株式会社seed
代表者 ： 代表取締役 南 美春
吉見本店 ： 〒598-0092 大阪府泉南郡田尻町吉見247-1
東岸和田店： 〒596-0825 大阪府岸和田市土生町4-3-1-106
創業 ： 2002年9月27日
資本金 ： 1,000万円
URL ： https://e-seed.info/
