【夏限定】北海道産のアスパラや厳選チーズを使用した新作ピザが登場!
株式会社きのとや(本社:北海道札幌市 代表取締役社長 中田英史)は、きのとや大通公園店限定の夏限定メニューとして、今が旬の北海道産アスパラと、直営農場の「平飼いたまご」、こだわりの生ベーコン‟パンチェッタ”をのせて高温釜で焼き上げた「道産アスパラのビスマルク」を2026年5月20日(水)より販売開始いたします。

北海道産のアスパラと厳選チーズを使用

夏が旬の北海道産アスパラをおしみなく使用。爽やかな甘みとみずみずしい食感はピザと一緒に高温窯で焼き上げることでより濃厚なうまみとなります。また、北海道の豊かな恵みにこだわり、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、カマンベールチーズは北海道産を使用しています。パルメザンチーズはイタリア産を採用し、深いコクをお楽しみいただけます。
彩りのミニトマトと北海道産とうもろこしものせて夏野菜の美味しさも盛りだくさん。ご注文を受けてからピザ生地を手伸ばしし、高温窯で一気に焼き上げることでふっくらもちもち食感の生地が美味しさを支えます。
直営農場の「平飼いたまご」

北海道日高地方新冠町にある直営農場の風味豊かな「平飼いたまご」を真ん中にのせて半熟に焼き上げています。とろりととろけた半熟卵をアスパラやチーズ、こだわりの生ベーコン‟パンチェッタ”と絡めてお召し上がりください。

北海道日高地方新冠町の日高山麓の水と空気に恵まれた養鶏農場で健康を最優先した平飼いのにわとりから生まれる有精卵。自家配合の餌にこだわり、きのとやならではの菓子屑も加えた、風味豊かなおいしいたまごです。
こだわりの生ベーコン‟パンチェッタ”

ヨーロッパ産の良質な豚肉を使い、北海道で作り上げた生でも食べられる生ベーコン‟パンチェッタ”。豚バラ肉本来のおいしさがぎゅっと凝縮された旨みと強い塩味が、アスパラやチーズ、たまごの味わいと相性抜群です。
商品概要


「道産アスパラのビスマルク」
ドリンクセット 1,700円(税込)
※ビールは+110円(税込)
単品 1,250円(税込)
「道産アスパラのビスマルク&オムパフェセット」
2,450円(税込)
(道産アスパラのビスマルク+オムパフェ+各種ドリンク)
※ビールは+110円(税込)
おすすめメニュー


「オムパフェ」
単品:880円(税込)
【大通公園店限定】
たっぷりの卵と隠し味にはちみつを使ったふわふわのオムレット生地の中には、 カスタードクリーム、バナナ、求肥、粒あんを詰め、たっぷりの生クリームと自家製プリン イチゴ、キウイ、ブルーベリー、オレンジで華やかに飾りました。
「いちごプリンソフト」
単品:900円(税込)
直営牧場の放牧牛乳と北海道完熟いちごを使用したいちごプリンに、 いちご、フランボワーズ、グロゼイユ、もちっとした濃密な食感となめらかな口当たりのソフトクリームを重ねました。
「極上牛乳ソフト」販売開始
2026年5月16日(土)より新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙で1位獲得・6連覇(2026年5月現在)を達成している「極上牛乳ソフト」が大通公園店でもお召し上がりいただけるようになります。

フレッシュミルクの濃厚な味わいに北海道産マスカルポーネを隠し味に加え、より一層ミルク感が感じられるコクと深み のある“濃厚仕立て”。もちっとした濃密な食感となめらかな口当たり、牛乳のまろやかな味わいが際立ちます。北海道産小麦粉 100%で作ったコーンもこだわり、巻きの多さと高さも自慢です。
コーン・カップ
テイクアウト 590円(税込)
イートイン 601円(税込)
店舗概要
店舗名: きのとや大通公園店・KINOTOYA cafe
所在地: 〒060-0042 札幌市中央区大通西3丁目
北洋大通センター1階 地下歩行空間直結
営業時間: 10:00~20:00
TEL: 011-233-6161
URL: https://www.kinotoya.com/shop_list/oodoori/
札幌の中心部である大通公園に位置する大通BISSEは、地元のお客様はもちろんのこと、全国各地から観光やビジネスで多くの人が集まる商業施設です。1階に構える当店「きのとや大通公園店」では名物「オムパフェ」をはじめとした種類豊富なケーキや当店限定のメニューを取り揃えております。
会社概要
名称:株式会社きのとや 所在地:北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
設立:1985年12月 代表:代表取締役社長 中田英史
公式サイト:https://www.kinotoya.com/
公式SNSアカウント
Instagram :@kinotoya (https://www.instagram.com/kinotoya/)
LINE :@kinotoya (https://lin.ee/ZzKQhCP)
X(旧Twitter):@kinotoya (https://x.com/kinotoya)
「きのとや」は、1983年に北海道・札幌で誕生した、40年以上続く洋菓子店です。
北海道の豊かな恵みを大切にこの地でお菓子づくりを続け、美味しさで感動をお届けします。
[本件に関するお問い合せ]北海道コンフェクトグループ内
(株)きのとや 星・金谷 Mail: hansoku@kinotoya.com Tel:011-786-6161





















