株式会社アルプス

生クリーム食パン専門店ふんわり　食パンの無人販売所を神戸市西区にて8月25日にオープン！累計40,000本販売　非接触の新業態の食パン専門店が登場

店舗

2021年8月25日 12:00

生クリーム食パン専門店ふんわり(運営会社：株式会社アルプス)は、生クリーム食パン専門店ふんわり大蔵谷無人販売所(所在地：兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬633-1)を8月25日にオープンする事をご報告いたします。コロナ禍の新業態として、非接触で購入できる食パン専門店に挑戦します。

公式HP： https://funwari-shokupan.jp/

ふんわり　店舗正面

ふんわり　店舗側面

■生クリーム食パン専門店ふんわり　大蔵谷無人販売所とは！？

生クリーム食パン専門店ふんわりは、2020年10月にグランドオープン以降、目玉商品の「ふんわり生食パン」が推計4万本の販売となるなど、皆さまにご好評を頂いております。このたび、「ふんわり」の新店舗として、大蔵谷無人販売所をオープンいたします。当販売所では、店内に食パンの自動販売機を設置しており、24時間いつでも、ふんわり生食パンをご購入いただけます。また、人との接点もなく、安心してご利用いただけます。店内の空調により気温、湿度がコントロールされているため、自動販売機内の食パンは、おいしい状態がキープされたものをご購入いただけます。

これからのニーズにマッチした店舗運営をする事で、より幅広いお客様に当店の食パンを手に取って頂きたいと考えています。

■24時間無人販売所が出来るキッカケ

当店はコロナ禍でのオープンの中で、お客様には間隔をあけてお並びいただいたり、店内の入店人数制限をしたりするなど、感染拡大防止の対策は当店も実施しておりました。

しかし、とあるお客様から「この時期はコロナ感染が怖い・・・」とのお声や、ほかの毎週の様にお買い上げくださるお客様から、「営業時間が短くて、買えない日も・・・」とお話を伺いました。

このような2つの課題解決の解決策を考える中で、餃子の無人販売所をテレビで見かけ、これを食パンでやってみたらお客様のご要望に答えられるのではと考え、開店をすることを決意いたしました。

■商品について

ふんわり生食パン：800円(税込)

～北海道産生クリームが生み出す、ふんわり食感～

当店の店名でもある「ふんわり」食感を極限まで追求した生食パン。食パンの生地には、北海道産生クリーム、国産練乳、純粋蜂蜜を使用。北海道産生クリームは乳脂肪分47％を使用することで、通常の生クリームよりも、豊かなコクと芳醇な乳製品の旨味を引き立たせます。乳化剤、香料、着色料、保存料が不使用で、小さなお子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。迷ったらまずはこちらをお召し上がりいただきたい、当店の看板商品です。

ふんわり生食パン

小麦薫るトースト食パン：700円(税込)

～トーストで楽しむ小麦の香りとクリームのコク～

毎日の朝食が楽しくなるように、トーストした時が一番美味しく感じられる食パンに仕上げました。食パンの生地には、生クリームはもちろん、グレープシードオイルを練り込むことで、トーストすると表面がザクっと心地の良い食感に。毎日食べる食パンだからこそ、最初に飽きない食感、噛みしめると鼻に抜ける小麦の風味、後味の生クリームの旨みを大切にしています。きっと、1日のスタートを楽しくさせてくれることでしょう。

小麦薫るトースト食パン

■生クリーム食パン専門店ふんわりについて

生クリーム食パン専門店ふんわりは、日本初の「生クリーム食パン専門店」として、生クリームをメインコンセプトにした食パン専門店です。※当社調べ。生クリームは厳選した「北海道産生クリーム47％」のみを使用しており、生クリームが醸し出す乳製品本来の風味と極上のふんわり食感をお楽しみいただけます。「北海道産生クリーム47％」は乳脂肪分が47％の生クリームで、豊かなコクと芳醇な乳製品の旨味を実現しています。生クリームの他にも、国産の練乳や牛乳などの乳製品も使うことで、生クリームの良さをより高めています。生クリームの魅力がたっぷり詰まった当店の食パンをぜひご賞味くださいませ。

■生クリーム食パン専門店ふんわりの6つ特徴

1. 日本初「生クリーム食パン専門店」として、生クリームをメインコンセプトにした食パン専門店

　 ※当社調べ

2. 北海道産生クリーム47％、国産練乳・牛乳を使った乳製品のおいしさがあふれる食パン

3. 安心安全で、保存料、着色料、乳化剤、香料不使用の食パン専門店

4. 生クリームから作られるクリームチーズをたっぷりと使った食パンもご用意

5. 店内の工房で毎日製造しています。

6. ふんわり生食パンを使用した「フルーツサンド」も大人気です。

■今後の展開

今後、生クリーム食パン専門店ふんわりでは、生クリームのおいしさをお届けできる新商品を開発いたします。食パンと一緒に楽しんでいただけるような、パンやスイーツの販売を通して、地域の方の日常の食生活に貢献いたします。