株式会社アルプス　生クリーム食パン専門店ふんわり

大人気！生クリーム食パン専門店の非接触型無人販売所が 2021年12月兵庫県に3週連続3店舗オープン！

店舗

2021年12月28日 12:00

生クリーム食パン専門店ふんわり(運営会社：株式会社アルプス)は、生クリーム食パン専門店ふんわり　藤江無人販売所(所在地：兵庫県明石市大久保町谷八木435-1)を12月25日にオープンしたことをご報告いたします。非接触型無人販売所として、5店舗目となります。

公式HP： https://funwari-shokupan.jp/

ふんわり藤江無人販売所(1)

ふんわり藤江無人販売所(2)

■生クリーム食パン専門店「ふんわり」無人販売所とは！？

2021年8月25日にオープンした、生クリーム食パン専門店ふんわり　大蔵谷無人販売所。

当販売所では、店内に食パンの自動販売機を設置しており、24時間いつでも、ふんわり生食パンをご購入いただけます。また、人との接点もなく、安心してご利用いただけます。店内の空調により気温、湿度がコントロールされているため、自動販売機内の食パンは、おいしい状態がキープされたものをご購入いただけます。

この度、お客様からの要望があった地域、神戸市西区、加古川市、明石市に12月第2週から、毎週1店舗オープンしております。

■加古川無人販売所、枝吉無人販売所について

12月10日(金)に生クリーム食パン専門店ふんわり　枝吉無人販売所(所在地：兵庫県神戸市西区枝吉2丁目47)がオープンしております。

枝吉無人販売所では大蔵谷無人販売所と同じく、当日焼き上げた食パンを常温で販売しております。

ふんわり枝吉無人販売所(1)

ふんわり枝吉無人販売所(2)

12月16日(木)に生クリーム食パン専門店ふんわり　加古川無人販売所(所在地：加古川市尾上町安田351)がオープンしております。

加古川無人販売所は、本店の焼き立てと変わらないおいしさをお届けしたいと考えております。一方で、無人店舗で空調などの管理をこまめにできないなど、品質をキープする工夫も必要となります。そのような中で、品質を安定させ、焼き立てのおいしさをお届けするために、最新式の急速冷凍機で冷凍の食パンを販売することにしました。

焼き立ての食パンを、急速冷凍機で冷凍させるため、焼き立ての「うまみ・香り・水分」をパンの中に閉じ込めることができます。パンは時間がたつとおいしさが落ちていきますが、急速冷凍の技術を使うことで、解凍したパンでも焼き立てのおいしさが、お楽しみいただけます。また、本店でお客様に、急速冷凍された食パンと通常の食パンを食べ比べていただき、アンケートを実施いたしました。どちらが美味しいかをお聞きした結果、130人中66人のお客様が急速冷凍された食パンの方が美味しいと回答されるなど、急速冷凍の食パンでも焼き立てのおいしさがお届けできるとの自信にもつながり、冷凍での販売にたどり着きました。

また、冷凍することで、賞味期限が通常の2倍以上になるなど、より長くおいしい状態のパンをお楽しみいただけます。賞味期限が長くなることでフードロスの問題解決の一助になればとも考えております。

ふんわり加古川無人販売所(1)

ふんわり加古川無人販売所(2)

■商品について

ふんわり生食パン：800円(税込)

～北海道産生クリームが生み出す、ふんわり食感～

当店の店名でもある「ふんわり」食感を極限まで追求した生食パン。食パンの生地には、北海道産生クリーム、国産練乳、純粋蜂蜜を使用。北海道産生クリームは乳脂肪分47％を使用することで、通常の生クリームよりも、豊かなコクと芳醇な乳製品の旨味を引き立たせます。乳化剤、香料、着色料、保存料が不使用で、小さなお子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。迷ったらまずはこちらをお召し上がりいただきたい、当店の看板商品です。

ふんわり生食パン

小麦薫るトースト食パン：700円(税込)

～トーストで楽しむ小麦の香りとクリームのコク～

毎日の朝食が楽しくなるように、トーストした時が一番美味しく感じられる食パンに仕上げました。食パンの生地には、生クリームはもちろん、グレープシードオイルを練り込むことで、トーストすると表面がザクっと心地の良い食感に。毎日食べる食パンだからこそ、最初に飽きない食感、噛みしめると鼻に抜ける小麦の風味、後味の生クリームの旨みを大切にしています。きっと、1日のスタートを楽しくさせてくれることでしょう。

小麦薫るトースト食パン

■生クリーム食パン専門店ふんわりについて

生クリーム食パン専門店「ふんわり」は、日本初の「生クリーム食パン専門店」として、生クリームをメインコンセプトにした食パン専門店です。※当社調べ。生クリームは厳選した「北海道産生クリーム47％」のみを使用しており、生クリームが醸し出す乳製品本来の風味と極上のふんわり食感をお楽しみいただけます。「北海道産生クリーム47％」は乳脂肪分が47％の生クリームで、豊かなコクと芳醇な乳製品の旨味を実現しています。生クリームの他にも、国産の練乳や牛乳などの乳製品も使うことで、生クリームの良さをより高めています。生クリームの魅力がたっぷり詰まった当店の食パンをぜひご賞味くださいませ。

■生クリーム食パン専門店「ふんわり」の6つ特徴

1. 日本初「生クリーム食パン専門店」として、生クリームをメインコンセプトにした食パン専門店　※当社調べ

2. 北海道産生クリーム47％、国産練乳・牛乳を使った乳製品のおいしさがあふれる食パン

3. 安心安全で、保存料、着色料、乳化剤、香料不使用の食パン専門店

4. 生クリームから作られるクリームチーズをたっぷりと使った食パンもご用意

5. 店内の工房で毎日製造しています。

6. ふんわり生食パンを使用した「フルーツサンド」も大人気です。

■今後の展開

自動販売機の設置を進めたいと考えており、2021年12月に2か所設置致しました。

太平のゆ(兵庫県神戸市垂水区海岸通2166-2)、ARPEGGIO垂水(兵庫県神戸市垂水区馬場通6-12)の2か所で、こちらもお客様より大変好評です。こちらの自販機は、冷凍食パンを販売する自販機となります。まだまだ自販機の設置場所も募集しております。

ご興味のある方は、当社HPからお問い合わせ頂けると幸いです。