カラビナフードワークス株式会社

『キッチンカーでお店ごとデリバリーする移動レストラン』おうちでの誕生日パーティーを変えるサービスをリニューアル

店舗

2021年8月2日 10:45

カラビナフードワークス株式会社(本社：大阪市西区、代表取締役：西川智之)は、運営するキッチンカーを使用した移動レストラン事業「Chef's-CaravanYOKOZUKE(シェフズキャラバンヨコヅケ)」にてこの度、自宅で開催される誕生日パーティーを変えるべくサービスのリニューアルを行いました。

シェフズキャラバンヨコヅケイメージ(1)

「シェフズキャラバンヨコヅケ」は、レストラン並みの厨房設備を備えたキッチンカーでプロの料理人が自宅までやってきます。車内で調理された出来立ての料理をリビングや庭など好きな場所で食べることができるのが特徴です。

2020年5月の事業スタートより延べ260組1,800名以上に利用されてきました。その中の半数以上が誕生日での利用だったことを受け、自宅での誕生日パーティーを変えるためにサービスをリニューアルしました。旬の食材を使用したメニューへの変更や誕生日パーティーには欠かすことのできないバースデーケーキの種類を増やしました。お子様が主役のパーティーも多いことから、要望の多かったキッズプレートも商品化。家族や友人が集まっての誕生日パーティーでは自宅でも本格的なお店の味とサービスで楽しむ新しい文化を生み出します。

自宅のキッチンを使用せず、その場で調理する出来立ての料理が食べられる、という点が出張シェフやケータリング、一般的なフードデリバリーなどの類似サービスと異なる点です。その様な新しいサービスが多くのお客様に受け入れられて、大阪府内全域を対象エリアとしており、府内43市町村のうち37市町に出張してきました。

■「シェフズキャラバンヨコヅケ」の魅力

(1)自宅で気軽にプロの料理が味わえる

自宅にいるだけでレストランの方からやってきます。プロが作る料理をいつもの場所で気軽に楽しめるのが一番の魅力です。コロナ禍でまだ思うように外食ができない中、いつもと違うおうちご飯が楽しめます。

(2)外食が難しいご家庭でも外食気分を楽しめる

お子様や年配の方、外出しづらい方がいる家庭でも安心して利用できます。自宅で待っているだけ、調理も車内で行うため、どなたでも外食を我慢しなくても大丈夫です。

(3)自宅内にはお邪魔しない

厨房設備を備えたキッチンカー内ですべての調理を行います。自宅のキッチンを使用することもなく、出来た料理を玄関で受け取るだけ。ご希望があれば、サービススタッフが食事をされる場所までしっかりサービスを行います。

■こんな時に「シェフズキャラバンヨコヅケ」がおすすめ

(1)誕生日パーティーに

(2)特別な日のサプライズに

(3)家族や親戚の集まりに

(4)小さなお子様がいる方に