オシェトラキャビア発売と、 新ブランド「1983 JCAVIAR」販売開始のお知らせ

ジャパンキャビア株式会社(本社：宮崎県宮崎市、代表取締役：坂元 基雄)は、この度MIYAZAKI CAVIAR 1983に加わる新ブランドとして、「1983 JCAVIAR ： 1983ジェイキャビア」を2021年7月15日より販売致します。

キャビアの中ではベルーガに次ぐランクとして評価の高いオシェトラキャビアが、いよいよ国産キャビアとして初めて安定販売が可能となったことから、これまでの宮崎キャビア1983ブランドに加えた新ブランドとして発売を開始致します。

さらに本発売を記念した特別なセット、「1983 JCAVIAR Premium Assort Box」を限定発売致します。

■新ブランドスローガン：日本のクラフト・キャビア

1983 JCAVIAR は、日本の感性から生まれたクラフト・キャビアのブランドです。

■商品ラインナップ

・1983 JCAVIAR OSSETRA CLASSIC　￥12,960/20g

ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。国産キャビアとしては非常に珍しいロシアチョウザメから採卵されたキャビアです。

1983 JCAVIAR OSSETRA CLASSIC

・1983 JCAVIAR OSSETRA PREMIUM　￥15,120/20g

オシェトラキャビアの中でも全体の約20％しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。全てにおいてワンランク上の味と食感をお楽しみいただけます。

1983 JCAVIAR OSSETRA PREMIUM

・1983 JCAVIAR OSSETRA ROYAL　￥23,760/20g

オシェトラキャビアの特別な大粒フレッシュキャビアの中からキャビアマイスターが厳選し匠の技によって6カ月以上の長期熟成を行ったジャパンキャビアの最高峰です。

1983 JCAVIAR OSSETRA ROYAL

・1983 JCAVIAR BAERII CLASSIC　￥10,800/20g

ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種、シベリアチョウザメ(バエリ)のフレッシュキャビアです。

1983 JCAVIAR BAERII CLASSIC

・1983 JCAVIAR BAERII PREMIUM　￥12,960/20g

全体の約10％しかとれないシベリアチョウザメ(バエリ)の大粒フレッシュキャビアです。

1983 JCAVIAR BAERII PREMIUM

・1983 JCAVIAR BAERII UMAMI　￥11,880/20g

シベリアチョウザメ(バエリ)を独自の手法で味わい深い和風風味に仕上げました。

1983 JCAVIAR BAERII UMAMI

・1983 JCAVIAR Premium Assort Box　限定100セット 予価：￥108,000

9つの味が楽しめる、日本で唯一のキャビアセット。クラシックから和風まで、ジャパンキャビアの「今」が詰まった、珠玉のギフトボックスです。

1983 JCAVIAR Premium Assort Box

1：宮崎キャビア1983(20g)

2：宮崎キャビア1983クリスタル(20g)

3：1983JCAVIAR BAERII UMAMI(20g)

4：京都吉兆嵐山本店 熟成うま味CAVIAR(20g)

5：1983 JCAVIAR Monaco(20g)

6：CAVIAR JAPAN GION SASAKI(20g)

7：1983 JCAVIAR OSSETRA CLASSIC(20g)

8：1983 JCAVIAR BAERII CLASSIC(20g)

9：宮崎キャビア1983ベステル(20g)

■会社概要

会社名　： ジャパンキャビア株式会社

代表者　： 代表取締役 坂元 基雄

所在地　： 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7

設立　　： 2013年4月2日

事業内容： キャビアの製造・販売・輸出およびそれに関連する事業

URL　　 ： https://www.japancaviar.jp/