「車坂 特別純米酒2BY」を2021年7月1日に発売

株式会社吉村秀雄商店(和歌山県岩出市、代表取締役社長　安村 勝彦)はこの度、『車坂 特別純米酒2BY』を7月1日に発売します。

車坂 特別純米酒2BY

軽やかに、爽やかに飲めるお酒をコンセプトに、車坂の中ではライトな酒質に仕上げた特別純米酒です。初リリースした昨年は生酒、火入れ酒ともに即完売した人気の商品となりました。

麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用。繊細な香りが特徴である1401号酵母を用いて、やや吟醸酒寄りの発酵をさせることで、穏やかな香りと透明感、そしてキレのある味わいの酒に仕上がりました。

バナナやライチを思わせる穏やかな吟醸香。口に含むとマスカットのような透明感のある甘味、溌溂とした酸、青々とした苦味を立て続けに感じます。余韻は短いですが程よい旨味と酸が食欲をかき立てて、暑い夏に飲みやすい爽やかな酒質です。

初夏からの旬の食材を気軽に合わせてお召し上がりください。お勧めのレシピは当社のYouTubeでもご覧いただけます。

杜氏の公式解説動画(YouTube)

https://www.youtube.com/watch?v=pTgRMd42mss

【製品概要】

車坂 特別純米酒2BY

■参考小売価格(税込)：1.8L：2,750円／720ml：1,375円

■麹米　　　　　　　：山田錦

■掛米　　　　　　　：美山錦

■精米歩合　　　　　：麹米50％／掛米60％

■日本酒度　　　　　：＋3.5

■アルコール　　　　：15.4％

■酸度　　　　　　　：1.7

■アミノ酸度　　　　：1.4

■酵母　　　　　　　：1401号

【会社概要(2021年7月現在)】

会社名： 株式会社吉村秀雄商店

創業　： 大正4年10月

設立　： 昭和30年11月

代表者： 代表取締役社長　安村 勝彦

所在地： 〒649-6244　和歌山県岩出市畑毛72番地

資本金： 5,200万円

URL　 ： https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/

TEL　 ： 0736-62-2121

FAX　 ： 0736-62-4457

【本件に関するお問い合わせ】

＊販売・サンプルについて

株式会社吉村秀雄商店

担当　： 古井

E-mail： furui@nihonsyu-nihonjyou.co.jp

TEL　 ： 0736-62-2121

FAX　 ： 0736-62-4457

サンプルは数が限られておりますので、終了した場合はご了承ください。

購入は特約店からのみになります。

＊広報について

株式会社シュア

担当　： 志田

E-mail： press@sure.co.jp

所在地： 東京都武蔵野市吉祥寺本町3-10-1 ケント吉祥寺ビル3F

TEL　 ： 0422-21-0225

FAX　 ： 0422-28-7612