MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)

自由が丘のチョコレート専門店『MAGIE DU CHOCOLAT』がバレンタイン期間、人気商品を各地催事場等で販売

食感とカカオの薫り豊かな味わいが人気の『カカオ甘納豆』も数量限定販売

商品

2021年1月13日 10:15

自由が丘のチョコレート専門店「MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)」(運営：株式会社マジデマティエール)は、バレンタイン期間、直営店舗・オンラインショップ・各地の催事会場で商品を販売いたします。

「MAGIE DU CHOCOLAT」は、オープン当初から一貫して「Bean to Bar(ビーントゥーバー)製法にこだわってきました。農家さんごとの特徴を理解し、本物のカカオ豆の素材を活かす商品を開発して参りました。食べる人全てに新しい発見を体験してもらうという「Farm to chocolat(ファームトゥショコラ)」の姿勢を体制にしています。

◆MAGIE DU CHOCOLAT　バレンタイン2021

直営店舗、オンラインショップ、各地の催事会場にて販売いたします。

【バレンタイン期間、商品取り扱い店舗】

・自由ヶ丘本店

・玉川高島屋(B1F　洋菓子売り場)

・ジェイアール名古屋高島屋：1月15日～2月14日

・あべのハルカス　　　　　：1月19日～2月14日

・阪急うめだ本店　　　　　：1月20日～2月14日

・京都高島屋　　　　　　　：1月20日～2月14日

・札幌今井丸井　　　　　　：1月26日～2月14日

・阪急博多(B1F)　　　　　：1月27日～2月14日

・横浜高島屋　　　　　　　：1月27日～2月14日

・日本橋高島屋　　　　　　：1月27日～2月14日

・東京大丸　　　　　　　　：1月27日～2月14日

・グランスタ東京　　　　　：2月1日～2月14日

・日本橋三越　　　　　　　：2月2日～2月14日

商品まとめ

カカオ甘納豆1

◆カカオ甘納豆　各種単品(815円税抜)

松室和海(マツムロカズウミ)シェフが直接苗の植え込みからしてダイレクトトレードを行っている貴重で珍しい台湾産カカオをはじめ各国のカカオ豆を厳選し、甘納豆のように煮詰めて、砂糖かけをした商品です。

スーパーフードとして話題のカカオ豆そのままの味わいを活かし、ビーントゥーバーに拘り続けてきたからこそ辿り着いた、まるで甘納豆を思わせる食感とカカオの薫り豊かな味わいが絶妙に仕上げられた完成度の高い新感覚スイーツです。噛めば噛むほどチョコレートの薫りが口に広がります。

カカオ甘納豆2

●『カカオ甘納豆(台湾)』　　50g　　　(815円税抜)

●『カカオ甘納豆(ガーナ)』　50g　　　(815円税抜)

●『カカオ甘納豆(ペルー)』　50g　　　(815円税抜)

●『カカオ甘納豆　3個入(各種1個)』　 (2,584円税抜)

●『カカオ甘納豆　6個入(各種2個)』　 (5,000円税抜)

◆ボンボンショコラをスティック状にした「カカオスティック」

3個入り(各1個入り)　(1,538円税抜)

6個入り(各2個入り)　(2,871円税抜)

カカオスティックイメージ

カカオスティック箱フタ有り

カカオ豆のソムリエと言われるオーナー松室和海が、厳選したガーナ産のカカオ豆を使用しカカオスティック専用に配合したチョコレートを使用し、カカオの素材の味わいを最大限に引き出したガナッシュが完成致しました。

ガナッシュの土台には米粉の薄焼きクッキーを敷き詰め濃厚なガナッシュと一緒にすることで濃厚ながらも、くどくない絶妙なバランスに仕上げました。

米粉の薄焼きクッキーを使用することで、小麦粉に比べてより軽くあっさりと仕上げています。コーティングのチョコレートには、ガナッシュの薫り、味わいを引き立てる為に特別配合したものを使用しました。

フレーバは3種「ビター」「フランボワーズ」「プラリネ」をご用意しております。

●カカオスティック「ビター」

ガーナ産ビーントゥーバーのガナッシュをストレートに味わえます。シンプルでありながら濃厚かつ、繊細な薫り。

●カカオスティック「フランボワーズ」

ガーナ産ガナッシュにフランボワーズ加えた酸味と甘みが絶妙なバランスです。見た目の断面も鮮やかな色に仕上げました。

●カカオスティック「プラリネ」

ヘーゼルナッツをキャラメリゼしペースト状にしたものとガーナ産ガナッシュを合わせ濃厚な味わいです。

◆NO.4 ブロンド(ナンバーフォーブロンド)

8個入り　(1,204円税抜)

12個入り　(1,760円税抜)

24個入り　(3,334円税抜)

ナンバー4 イメージ

ビターチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコに次ぐ第4のチョコレート、ブロンドチョコレートを使用した生チョコレートです。濃厚でいてミルキー少し塩気もあるキャラメルのような味わいが広がります。ブロンドチョコレートを一番美味しく感じられる生チョコレートに仕上げました。カカオ55％の生チョコレートと合わせることで、ブロンドチョコレートの味わいを最大限に引き出しながらもスッキリと仕上げました。

◆NO.4 ルビー(ナンバーフォールビー)

8個入り　(1,204円税抜)

12個入り　(1,760円税抜)

ナンバー4 イメージ2

新しいカテゴリーの第4のチョコレート、ルビーチョコ。当店では、この天然の綺麗なピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴のルビーチョコに相性の良いまろやかな甘さのホワイトチョコを合わせ、口どけ滑らかな極上の生チョコに仕上げました。

2つの第4のチョコレートを味わう事ができるのは当店ならでは！この機会にぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか。

◆マジドカカオ(チョコレートクッキーサンド)

単品　　：(426円税抜)

4個入り：(1,806円税抜)